На главную

На сайте 14 594 рецептов
у 84 347 пользователей

Квашение, закваска блюд

Квашение сродни засолке. Оно имеет тот же принцип воздействия на продукты, с брожением молочной кислоты. Однако закваска требует гораздо меньше соли, и переводит больше внимания на роль кислоты. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам
квашеная капуста с луком на зиму
квашеная капуста с луком на зиму
Старый бабушкин рецепт - попробуй, не ошибешься с выбором!
Квашеная капуста быстрого приготовления
Квашеная капуста быстрого приготовления
Удивительно простой рецепт любой русской закуски!
Капуста квашеная в рассоле в банках на зиму
Капуста квашеная в рассоле в банках на зиму
Традиционная русская закуска в прекрасном исполнении!
Капуста квашеная быстрая на зиму
Капуста квашеная быстрая на зиму
Быстрый способ приготовить классическую русскую закуску!
Квашеная свекла
Квашеная свекла
Не смотри удивленными глазами, а просто приготовь! Не пожалеешь!
Турша из фасоли по армянски на зиму
Турша из фасоли по армянски на зиму
Вкусное армянское блюдо! Отличная острая закуска!
Быстрая квашеная капуста в банке на зиму
Быстрая квашеная капуста в банке на зиму
Быстрый способ приготовления традиционной русской закуски
Квас с хреном
Квас с хреном
Утоляет жажду и разогревает аппетит вдвойне быстрее обычного кваса!
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с перцем порадуют обилием витаминов и вкусовыми качествами
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста со свеклой
Традиционное и неизменно вкусное блюдо. Пробуем!
Квашеные помидоры в банках на зиму
Квашеные помидоры в банках на зиму
Заквашены по старинному бабушкиному рецепту!
Квашеная морковь
Квашеная морковь
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!
Квашеная капуста с маслом
Квашеная капуста с маслом
Витаминный взрыв в одной тарелочке! Повысит ваш иммунитет зимой.
Бочковые зеленые помидоры с огурцами
Бочковые зеленые помидоры с огурцами
Все-таки бочонки делают свое дело - закатки получаются обалденные!
Квашеная капуста по-армянски со свеклой
Квашеная капуста по-армянски со свеклой
Сделай стандартный рецепт - необычным! Добавь ярких красок и вкуса!
Кисель из овсяной муки
Кисель из овсяной муки
Настоящее русское блюдо по старинному рецепту - приготовь и попробуй!
Квашеная капуста классическая
Квашеная капуста классическая
Каждая хозяюшка должна уметь солить капусту))
Квас из ревеня
Квас из ревеня
Настоящий славянский рецепт, пропитанный солнцем!
Квас на хлебной закваске
Квас на хлебной закваске
Ароматный домашний квас без дрожжей! Полезный и очень вкусный напиток
Йогурт из козьего молока в домашних условиях
Йогурт из козьего молока в домашних условиях
Супер полезное лакомство можно приготовить дома самостоятельно!
Сметана из козьего молока домашняя
Сметана из козьего молока домашняя
Богатая витаминами домашняя сметана. Очень вкусная и полезная!
Квашеные зеленые помидоры с чесноком на зиму
Квашеные зеленые помидоры с чесноком на зиму
Хочешь чего-то необычного? Читай и готовь! Это будет эксклюзив!
Квашеные баклажаны фаршированные овощами
Квашеные баклажаны фаршированные овощами
Отличная домашняя заготовка, полная витаминов!
Перец квашеный горький и болгарский
Перец квашеный горький и болгарский
Перчик - очень хороший для здоровья и вкусный!
Квашеная капуста за сутки
Квашеная капуста за сутки
Квашеная капуста за сутки - быстрая и полезная вкуснятина
квашеная капуста с клюквой
квашеная капуста с клюквой
Капусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна
Капуста с медом квашеная
Капуста с медом квашеная
Что может быть вкусней хрустящей квашеной капустки?!
Пекинская капуста кимчи по-корейски на зиму
Пекинская капуста кимчи по-корейски на зиму
Гости сметают эту капусту со стола одним махом!
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
Побалуй свое семейство вкусными квашеными огурчиками
Крошево из капусты
Крошево из капусты
Неповторимый вкус и аромат крошева сделает щи незабываемо вкусными!
Моченые яблоки на зиму
Моченые яблоки на зиму
Оригинальный рецепт вкусного лакомства - готовь и радуй близких!
Квашеные яблоки с медом
Квашеные яблоки с медом
Необыкновенный рецепт с нежным вкусом! Вам понравится!
Капуста острая со свеклой
Капуста острая со свеклой
Потрясающая закуска с пикантным вкусом! Попробуй!
Моченые яблоки в банках
Моченые яблоки в банках
Традиционное русское лакомство - готовь и угощай семью зимой!
Капуста квашеная московская
Капуста квашеная московская
Вам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!
Кисель из толокна
Кисель из толокна
Необычное и полезное постное блюдо? Используй старинный рецепт!
Квашенная капуста без проблем
Квашенная капуста без проблем
Вкусная капуста на скорую руку. Несложно и быстро
Соленая капуста в рассоле
Соленая капуста в рассоле
Два в одном - и закусить, и выпить! Этот рецепт не многим знаком!
Таркинский перец с капустой
Таркинский перец с капустой
Остренькая закуска к праздничному столу или семейному ужину!
Квашеная капуста от Алексея
Квашеная капуста от Алексея
Умопомрачительный результат! Попробуй и убедись))
Моченые яблоки с ржаной мукой
Моченые яблоки с ржаной мукой
Моченые яблоки - вкуснейший зимний гарнир и ароматная закуска!
Моченые в бочке яблоки
Моченые в бочке яблоки
Старинный рецепт приготовления вкусных яблок - в дубовой бочке!
Зеленые помидоры квашеные
Зеленые помидоры квашеные
Угости родных и друзей! И они чаще станут навещать тебя!
Квашеный чеснок
Квашеный чеснок
Такой чесночок будет хорош к любому семейному обеду!
Моченые яблоки и капуста
Моченые яблоки и капуста
Если любишь моченые яблоки, попробуй этот способ приготовления!
Моченые яблоки антоновка
Моченые яблоки антоновка
Старинное блюдо русской кухни с новым вкусом. Попробуй приготовить!
Соус из квашеного молока (Ахарцвы сызбал)
Соус из квашеного молока (Ахарцвы сызбал)
Приятно удивит и украсит любое блюдо, попробуй!
Цветная капуста на зиму в банках
Цветная капуста на зиму в банках
Сохранить полезную и вкусную капусту на зиму поможет этот рецепт!

Описание