На главную

На сайте 14 154 рецептов
у 82 303 пользователей

Квашение, закваска блюд

Квашение сродни засолке. Оно имеет тот же принцип воздействия на продукты, с брожением молочной кислоты. Однако закваска требует гораздо меньше соли, и переводит больше внимания на роль кислоты. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам
квашеная капуста с луком на зиму
квашеная капуста с луком на зиму
Старый бабушкин рецепт - попробуй, не ошибешься с выбором!
Квашеная капуста быстрого приготовления
Квашеная капуста быстрого приготовления
Удивительно простой рецепт любой русской закуски!
Капуста квашеная в рассоле в банках на зиму
Капуста квашеная в рассоле в банках на зиму
Традиционная русская закуска в прекрасном исполнении!
Капуста квашеная быстрая на зиму
Капуста квашеная быстрая на зиму
Быстрый способ приготовить классическую русскую закуску!
Капуста острая на зиму со свеклой
Капуста острая на зиму со свеклой
Потрясающая закуска с пикантным вкусом! Попробуй!
Квашеная свекла
Квашеная свекла
Не смотри удивленными глазами, а просто приготовь! Не пожалеешь!
Быстрая квашеная капуста в банке на зиму
Быстрая квашеная капуста в банке на зиму
Быстрый способ приготовления традиционной русской закуски
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста со свеклой
Традиционное и неизменно вкусное блюдо. Пробуем!
Турша из фасоли по армянски на зиму
Турша из фасоли по армянски на зиму
Вкусное армянское блюдо! Отличная острая закуска!
Квас с хреном
Квас с хреном
Утоляет жажду и разогревает аппетит вдвойне быстрее обычного кваса!
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с перцем на зиму
Кабачки с перцем порадуют обилием витаминов и вкусовыми качествами
Квашеная капуста классическая
Квашеная капуста классическая
Каждая хозяюшка должна уметь солить капусту))
Квашеная морковь
Квашеная морковь
Вкусная закуска и в будни, и на праздники. Готовить очень просто!
Квашеная капуста с маслом
Квашеная капуста с маслом
Витаминный взрыв в одной тарелочке! Повысит ваш иммунитет зимой.
Квашеные помидоры в банках на зиму
Квашеные помидоры в банках на зиму
Заквашены по старинному бабушкиному рецепту!
Бочковые зеленые помидоры с огурцами
Бочковые зеленые помидоры с огурцами
Все-таки бочонки делают свое дело - закатки получаются обалденные!
Кисель из овсяной муки
Кисель из овсяной муки
Настоящее русское блюдо по старинному рецепту - приготовь и попробуй!
Перец квашеный горький и болгарский
Перец квашеный горький и болгарский
Перчик - очень хороший для здоровья и вкусный!
Квашеная капуста по-армянски со свеклой
Квашеная капуста по-армянски со свеклой
Сделай стандартный рецепт - необычным! Добавь ярких красок и вкуса!
Квас из ревеня
Квас из ревеня
Настоящий славянский рецепт, пропитанный солнцем!
Квас на хлебной закваске
Квас на хлебной закваске
Ароматный домашний квас без дрожжей! Полезный и очень вкусный напиток
Квашеная капуста за сутки
Квашеная капуста за сутки
Квашеная капуста за сутки - быстрая и полезная вкуснятина
Йогурт из козьего молока в домашних условиях
Йогурт из козьего молока в домашних условиях
Супер полезное лакомство можно приготовить дома самостоятельно!
Сметана из козьего молока домашняя
Сметана из козьего молока домашняя
Богатая витаминами домашняя сметана. Очень вкусная и полезная!
Квашеные зеленые помидоры с чесноком на зиму
Квашеные зеленые помидоры с чесноком на зиму
Хочешь чего-то необычного? Читай и готовь! Это будет эксклюзив!
Капуста с медом квашеная
Капуста с медом квашеная
Что может быть вкусней хрустящей квашеной капустки?!
квашеная капуста с клюквой
квашеная капуста с клюквой
Капусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна
Квашеные баклажаны фаршированные овощами
Квашеные баклажаны фаршированные овощами
Отличная домашняя заготовка, полная витаминов!
Пекинская капуста кимчи по-корейски на зиму
Пекинская капуста кимчи по-корейски на зиму
Гости сметают эту капусту со стола одним махом!
Крошево из капусты
Крошево из капусты
Неповторимый вкус и аромат крошева сделает щи незабываемо вкусными!
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
Побалуй свое семейство вкусными квашеными огурчиками
Цветная капуста на зиму в банках
Цветная капуста на зиму в банках
Сохранить полезную и вкусную капусту на зиму поможет этот рецепт!
Соус из квашеного молока (Ахарцвы сызбал)
Соус из квашеного молока (Ахарцвы сызбал)
Приятно удивит и украсит любое блюдо, попробуй!
Квашеные яблоки с медом
Квашеные яблоки с медом
Необыкновенный рецепт с нежным вкусом! Вам понравится!
Капуста квашеная московская
Капуста квашеная московская
Вам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!
Кисель из толокна
Кисель из толокна
Необычное и полезное постное блюдо? Используй старинный рецепт!
Соленая капуста в рассоле
Соленая капуста в рассоле
Два в одном - и закусить, и выпить! Этот рецепт не многим знаком!
Таркинский перец с капустой
Таркинский перец с капустой
Остренькая закуска к праздничному столу или семейному ужину!
Квашеная капуста от Алексея
Квашеная капуста от Алексея
Умопомрачительный результат! Попробуй и убедись))
Зеленые помидоры квашеные
Зеленые помидоры квашеные
Угости родных и друзей! И они чаще станут навещать тебя!
Квашеный чеснок
Квашеный чеснок
Такой чесночок будет хорош к любому семейному обеду!

Описание