Их также используют для производства сметаны и сливочного масла. В пищевой промышленности производят сливки разной жирности, в основном 10% и 20% жирности. Иногда изготавливаются и сливки с содержанием жира до 35%. Из таких сливок делают сметану.
Блюда из сливок обладают очень высокой пищевой ценностью. Рецепты со сливками широко применяют в кулинарии для производства кондитерских изделий. С этим молочным продуктом получаются вкусные торты, пирожные, крема, рулеты и кексы. Сливки добавляют также и во фруктовые салаты. Этот продукт также популярен в производстве ликеров и молочных напитков.
Всем знаком такой вкусный продукт, как взбитые сливки. Если мы готовим дома, то можно съесть большое количество этого продукта. Хотя он очень полезный, но излишнее потребление животных жиров очень опасно и может привести к нарушению обмена веществ. Взбитые сливки употребляют чаще всего с сахаром или с вареньем. Таким образом, в организм попадает излишнее количество килокалорий, которые полностью усваиваются организмом.
В составе сливок кроме жира есть и другие вещества. В этом продукте содержится лецитин, который является биологически активными веществом и в организме человека нормализует обмен веществ. Сливки считаются антисклеротическим продуктом, их рекомендуют употреблять пожилым людям. Однако, пить их следует не более 100 мл в день.
Чтобы продлить срок хранения сливок, их иногда пастеризуют. Однако, срок реализации пастеризованных сливок равен 12 часам. Не следует употреблять этот молочный продукт после этого срока.
Если вас интересует ворос, как приготовить сливки, то без хорошего, жирного молока сделать это не получится.
Подборки рецептов
325 ккал
25 мин
Сделает любое блюдо вкуснее и изысканнее!
сливки, сливочное масло, мускатный орех, чеснок, перец черный молотый, соль
343 ккал
10 мин
Вкусный и очень нежный, для любых десертов.
сливки жирные, сахарная пудра, ванильный сахар
294 ккал
1 д 20 мин
Натуральный, очень нежный, просто тает во рту!
сливки, лимонный сок
343 ккал
10 мин
Простой, очень вкусный, пышный и универсальный!
сливки жирные, сахарная пудра
344 ккал
4 ч
Безумно вкусно, нежно, оригинально, на праздничный стол!
сливки жирные, сахар, ванильный сахар, желатин
369 ккал
15 мин
Универсальный, из обычных продуктов, для вторых блюд!
сливки, сливочное масло, чеснок, розмарин свежий, перец острый молотый, соль
340 ккал
10 мин
Нежный и вкусный десерт готовится очень просто
сливки жирные, сахарная пудра, ванилин
347 ккал
5 ч
Красивый, наивкуснейший, тает во рту, праздник каждый день!
яичные желтки, сахар, сливки жирные, ваниль
366 ккал
10 мин
Нежный, очень простой и вкусный! На скорую руку.
сливки, сливочное масло, пшеничная мука, чеснок, перец черный молотый, соль
312 ккал
1 ч 20 мин
Сладкое, ароматное, натуральное! Идеально на завтрак!
сливки, сахарная пудра, рецепты с какао порошком, соль
322 ккал
10 мин
Из обычных продуктов, вкуснейший, праздник каждый день!
рецепты с какао порошком, сливки жирные, вода, крахмал, сахар, корица
316 ккал
1 ч
Очень вкусный и нежный - с ним не будет никаких проблем!
сливки жирные, сахарная пудра, желатин, вода
321 ккал
2 ч
Натуральное, аппетитное, тает во рту, для всей семьи!
сливки жирные, сахар, ванилин, замороженные ягоды, клюквенный сироп
264 ккал
30 мин
Ароматное и нежное - преобразит любое блюдо!
сливки, лимоны, сахарная пудра
работа
300 ккал
10 ч 25 мин
Сметана в домашних условиях - очень даже реально!
сливки, готовая закваска
300 ккал
2 д
Сыр каймак готовят во многих регионах. Он нежный, вкусный, необычный!
сливки
298 ккал
1 д 2 ч 20 мин
Простейшее, но очень вкусное блюдо с потрясающе нежной текстурой.
сливки, лимонная кислота, вода
307 ккал
45 мин
Просто восхитительный крем для кулинарных шедевров!
сливки, сахарная пудра, ванилин
121 ккал
50 мин
Удивись и насладись вкусом монгольской культуры! Только лучшее!
зеленый чай, вода, сливки, сливочное масло, соль, перец горошком
309 ккал
2 ч 30 мин
Десерт для особо чувственных и изысканных особ, ведь он так нежен!
сливки, сахар, желатин, ваниль
282 ккал
15 мин
Быстрая и полезная глазурь из трёх ингредиентов! Попробуй!
сливки, кэроб, ваниль
275 ккал
30 мин
Вкус курицы раскроется лучше с этим соусом. Пробуй!
горчица, сливки, бульон
349 ккал
15 мин
Нежный, сливочно-сырный, бесподобно вкусный.
сливки, пармезан, сливочное масло, перец черный молотый, соль
340 ккал
12 ч
Ароматное, вкуснейшее, из обычных продуктов!
сливки, яичные желтки, сахарная пудра, грецкие орехи
333 ккал
4 ч
Нежное, тающее, вкуснее пломбира. Съедается моментально!
сливки жирные, сгущенное молоко
318 ккал
20 мин
Изысканная подливка для истинных гурманов!
сливки, дор блю, соль
347 ккал
1 ч
Оригинальное, необычный вкус, аппетитное!
сливки жирные, яичные желтки, сахар, ваниль, соль
308 ккал
1 ч 30 мин
Из двух ингредиентов, с любым вкусом - легко и просто!
сливки, сгущенное молоко, ванилин
354 ккал
20 мин
Подчеркнёт вкус креветок, приготовленных любым способом.
сливочное масло, чеснок, вино белое, сливки жирные, соль
работа
281 ккал
20 мин
Сливочный соус – идеальное дополнение красной рыбы!
сливки, лавровый лист, укроп, чеснок, смесь трав, соль, сливочное масло
334 ккал
5 ч 15 мин
Натурально, быстро и очень вкусно - настоящий вкус детства!
сливки жирные, сгущенное молоко, ванильный сахар
278 ккал
1 ч 40 мин
Очень вкусный крем для пирожных и тортов или же самостоятельный десерт
сливки, молоко, яичные желтки, желатин, ванильный сахар, сахар, соль
308 ккал
3 ч
Самое простое и самое вкусное домашнее мороженое!
сливки, сгущенное молоко
234 ккал
2 ч 20 мин
Очень нежный, приятный на вкус клубнично-сливочный крем!
сливки, желатин, сахар, ванилин, клубника
372 ккал
10 ч 25 мин
Узнай, как приготовить легкий, воздушный шоколадный ганаш!
молочный шоколад, сливки
322 ккал
5 ч 10 мин
Восхитительный десерт на любое застолье! Верх изысканности!
сливки, стручок ванили, яичные желтки, сахар
237 ккал
2 д 10 мин
Все еще покупаешь сметану? Приготовь ее самостоятельно!
простокваша, сливки жирные
311 ккал
2 ч 50 мин
Угощай друзей красивым и вкусным десертом!
сливки, сахарная пудра, сгущенное молоко, ванильный сахар, желатин
317 ккал
8 ч
Домашнее мороженое? Это проще чем ты думала!
сливки, сахар, яичные желтки, коньяк, ваниль
356 ккал
25 мин
Нарядный и симпатичный десерт с шиком завершит любое застолье.
кофе растворимый, сливки, молочный шоколад, белый шоколад, темный шоколад, желатин
158 ккал
15 мин
Кофе по-итальянски прямо в постель! Что может быть романтичнее?
кофе, взбитые сливки, ликёр, сахар, вода
325 ккал
1 ч
Отлично подойдет в качестве плотного завтрака на весь день!
манка, сливки, сахар, изюм, грецкие орехи, цукаты
187 ккал
2 ч 20 мин
Всего два ингредиента для идеального результата.
сливки жирные, вода
246 ккал
5 ч
Нежная, изысканная, с неповторимым сливочным вкусом.
сливки, молоко, сахар, желатин, стручок ванили
312 ккал
8 ч
Тает во рту, вкуснейшее, из обычных продуктов!
сливки жирные, молоко, яичные желтки, сахарная пудра, ванилин
386 ккал
20 мин
Оригинальный, пикантный, бесподобно вкусный!
сливки, пармезан, пшеничная мука, перец черный молотый, соль, сливочное масло
301 ккал
10 мин
Нежный и вкусный, простой и быстрый, для любого бисквита!
сливки жирные, творог, сахарная пудра, ванилин
324 ккал
25 мин
Универсально, аппетитно, просто и очень вкусно!
фарш мясной, сливки, сливочное масло, пшеничная мука, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, растительное масло
работа
280 ккал
8 ч
Освежающий десерт, без которого и лето - не лето!
сливки, сахар, яичные желтки, лимоны, ванильный сахар
Описание
Также смотрите:
Калорийность - Блюда со сливками