На главную

На сайте 23 312 рецептов
у 113 744 пользователей

Каталог рецептов

Блины на кефире с малосольной семгой

Блины станут просто шикарной закуской, если добавить малосольную семгу. Такие блины с сыром и семгой можно подавать. Для блинов , если рыба слишком соленая, семгу можно вымочить молоке. Блины с семгой очень просто готовятся. Блинчики с семгой получаются очень вкусные. По этому рецепту можно готовить блины с красной рыбой любой. Например блины с лососем, блины с горбушей, блины с кетой. А также блины с сыром и семгой и красивые роллы из блинов. Одной из моих самых любимых закусок для праздничных застолий являются блинчики с малосольной сёмгой. Эта еда всегда идёт "на ура" у моих гостей. Если вы также хотите удивить своих близких и друзей, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Для блинов:

Кефир

0.7

Мука

350

Сода пищевая

1

Сахар

1

Соль

по вкусу

Яйца

1

Для начинки:

Сливочное масло

25

Укроп

по вкусу

Лимоны

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:8 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 24 / 14 / 62
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 10 ч

Опубликовано: Валерия, Andrey

Просмотров: 304

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, начинаем мы с того, что выливаем в небольшую кастрюльку кефир. Затем разбиваем в эту же ёмкость куриное яйцо, насыпаем сахар-песок, добавляем соль, соду и все эти ингредиенты хорошенько мешаем до однородности.

После этого понемногу добавляем в массу муку, замешиваем тесто консистенции негустой сметаны.

Теперь закрываем кастрюлю с тестом крышкой и ставим в холодильник на всю ночь.

На утро раскаляем на сковородке масло, выливаем на неё порциями тесто и выпекаем тонкие блинчики. Затем, когда все блины будут готовы, смазываем каждый из них растопленным сливочным маслом (его можно смешать с рубленым укропом), затем на середину выкладываем порезанную тонкими ломтиками сёмгу, заворачиваем рулетиком. Теперь выкладываем все рулетики на блюдо и украшаем нарезанными дольками лимона, подаём на стол.
У нас получились такие роллы из блинов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
натаШка
натаШка 10.01.2012 01:40:53

а если добавить куркуму-они еще и красивые,желтенькие выходят

0
Ксения
Ксения 22.01.2012 14:14:56

Вчера делала ваши блинчики с семгой, получилось очень вкусно. Я вообще очень люблю рыбу особенно сёмгу. Всегда интересуюсь новенькими рецептами, особенно блины с рыбой.

0
Ната
Ната 09.06.2012 18:12:17

очень вкусно, ммммм Блинчики Едим в удовольствие Замечательный рецепт блинов с семгой. Я по токому рецепту приготовила блины с лососем.

0
Валерия
Валерия 10.06.2012 02:23:05


Ната Та-дам! Поцелуйчик!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Andrey
Andrey 14.06.2012 00:27:16

Валерия, мое почтение. Комбинация очень вкусная. Именно все вместе - блины семга и лимон. Только вот терпения на всю ночь не хватило, максимум где-то на час, а так все в точности по рецепту. Вообще очень люблю блины с красной рыбой

0
Валерия
Валерия 14.06.2012 11:34:50

Andrey, Книксен

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Lina
Lina 18.09.2016 07:17:08

Рецепт супер! буду делать) Помогите правда два вопроса,обязательно на ночь оставлять? и зачем молоко в ингредиентах,оно же не идёт в рецепте? Смущен

0
Валерия
Валерия 20.09.2016 07:21:03

Спасибо! Любовь Молока не нужно)

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Lina
Lina 21.09.2016 06:02:34

поняла,спасибо за ответ :D а на ночь тоже не обязательно?

0
Валерия
Валерия 21.09.2016 09:51:51

За ночь тесто хорошо подойдет, утром получаются очень вкусные блины. Но если нет времени, то дайте постоять тесту хотя бы полчасика.

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Серебро
Серебро 07.03.2019 07:48:13

Блины с семгой- классика русской кухни !!!

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь

Советы к рецепту

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручиванииПочему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Мука, Сода пищевая, Сахар, Соль, Яйца, Красная рыба, Сливочное масло, Укроп, Лимоны