Блины на кефире с малосольной семгой

Блины станут просто шикарной закуской, если добавить малосольную семгу. Такие блины с сыром и семгой можно подавать. Для блинов , если рыба слишком соленая, семгу можно вымочить молоке. Блины с семгой очень просто готовятся. Блинчики с семгой получаются очень вкусные. По этому рецепту можно готовить блины с красной рыбой любой. Например блины с лососем, блины с горбушей, блины с кетой. А также блины с сыром и семгой и красивые роллы из блинов. Одной из моих самых любимых закусок для праздничных застолий являются блинчики с малосольной сёмгой. Эта еда всегда идёт "на ура" у моих гостей. Если вы также хотите удивить своих близких и друзей, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.
ВалерияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 8 г
Жиры 15% 5 г
Углеводы 62% 21 г
160 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, начинаем мы с того, что выливаем в небольшую кастрюльку кефир. Затем разбиваем в эту же ёмкость куриное яйцо, насыпаем сахар-песок, добавляем соль, соду и все эти ингредиенты хорошенько мешаем до однородности.

После этого понемногу добавляем в массу муку, замешиваем тесто консистенции негустой сметаны.

Теперь закрываем кастрюлю с тестом крышкой и ставим в холодильник на всю ночь.

На утро раскаляем на сковородке масло, выливаем на неё порциями тесто и выпекаем тонкие блинчики. Затем, когда все блины будут готовы, смазываем каждый из них растопленным сливочным маслом (его можно смешать с рубленым укропом), затем на середину выкладываем порезанную тонкими ломтиками сёмгу, заворачиваем рулетиком. Теперь выкладываем все рулетики на блюдо и украшаем нарезанными дольками лимона, подаём на стол.
У нас получились такие роллы из блинов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

а если добавить куркуму-они еще и красивые,желтенькие выходят

Вчера делала ваши блинчики с семгой, получилось очень вкусно. Я вообще очень люблю рыбу особенно сёмгу. Всегда интересуюсь новенькими рецептами, особенно блины с рыбой.

очень вкусно, ммммм Блинчики Едим в удовольствие Замечательный рецепт блинов с семгой. Я по токому рецепту приготовила блины с лососем.

Валерия, мое почтение. Комбинация очень вкусная. Именно все вместе - блины семга и лимон. Только вот терпения на всю ночь не хватило, максимум где-то на час, а так все в точности по рецепту. Вообще очень люблю блины с красной рыбой

Рецепт супер! буду делать) Помогите правда два вопроса,обязательно на ночь оставлять? и зачем молоко в ингредиентах,оно же не идёт в рецепте? Смущен

поняла,спасибо за ответ :D а на ночь тоже не обязательно?

За ночь тесто хорошо подойдет, утром получаются очень вкусные блины. Но если нет времени, то дайте постоять тесту хотя бы полчасика.

Блины с семгой- классика русской кухни !!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Красная рыба - 191 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Пшеничная мука, Сода пищевая, Сахар, Соль, Яйца, Красная рыба, Сливочное масло, Укроп, Лимоны