Традиционный французский рецепт котлеты подразумевает использование куска мяса на косточке, но уже многие десятки лет словом «котлета» отечественные гурманы называют аккуратно сформированные биточки из фарша с добавлением разнообразных ингредиентов для вязкости и сочности.
Каждая хозяйка точно знает, как приготовить самые вкусные котлетки, и имеет в своем арсенале фирменные рецептуры. Их можно делать из мясного или рыбного фарша, из печени и овощей, с рисом и овсяными хлопьями. В классическом составе обязательными компонентами являются репчатый лук, яйцо, белый хлеб и сырой картофель, натертый на терке. Чтобы они не разваливались на сковороде во время жарки, их обваливают в сухарях или готовят яичный кляр.
Особенно изысканными получаются зразы с начинкой из сливочного масла с зеленью, твердого или плавленого сыра, жареных грибочков или копченостей. Особое внимание стоит уделить овощным котлеткам, которые замечательно подходят для постного стола. Они делаются из картошки, лука, моркови, капусты.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Котлеты"
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
фарш мясной, батон, молоко, лук, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
151 ккал
1 ч
Вкусные, нежные, ароматные, для всей семьи.
куриное филе, лук, яйца, соль, специи сухие, растительное масло, панировочные сухари
231 ккал
1 ч
Нежные, сочные, полезные, на ужин и на второе!
фарш мясной, картошка, лук репчатый, белый хлеб, молоко, пшеничная мука, чеснок, растительное масло, перец черный молотый, соль
898 ккал
15 мин
Фантастически простой способ для отменного результата!
мясные полуфабрикаты, подсолнечное масло
190 ккал
40 мин
На скорую руку, простые и вкусные, на ужин для всей семьи!
куриный фарш, молоко, яйца, белый хлеб, растительное масло, мускатный орех, перец черный молотый, соль, панировочные сухари
167 ккал
1 ч
Домашние, нежные, вкусные, без жарки на противне!
куриный фарш, лук репчатый, чеснок, куриные яйца, манка, соль, специи сухие, растительное масло
412 ккал
25 мин
Быстрые вкусные сочные котлеты для бургеров как в Макдональдсе.
фарш мясной, растительное масло, соль, перец черный молотый, специи сухие
351 ккал
3 ч
Быстро, просто, на скорую руку, для всей семьи!
фарш мясной, панировочные сухари
322 ккал
1 ч 10 мин
Такие вкусные, что одной порцией не обойтись - великолепно!
филе свинины, сало, лук репчатый, манка, чеснок, соль, перец черный молотый, панировочные сухари
221 ккал
45 мин
Яркое, оригинальное мясное блюдо для праздничного стола!
фарш мясной, куриный фарш, батон, молоко, лук репчатый, чеснок, яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, специи сухие
181 ккал
40 мин
Резаные вручную, сочные, мягкие и потрясающе вкусные!
куриное филе, твёрдый сыр, крахмал, кефир, зелень, специи сухие, соль, растительное масло
157 ккал
1 ч
Вкусные, румяные, на обед для детей и взрослых!
куриное филе, яйца, сметана, крахмал, лук, растительное масло, чеснок, зелень, соль, специи сухие
262 ккал
35 мин
Из простых продуктов, но очень вкусные и сытные.
крабовые палочки, яйца, панировочные сухари, майонез, растительное масло, перец черный молотый, соль
137 ккал
50 мин
Вкусное, полезное блюдо для разнообразия меню!
минтай, куриные яйца, белый хлеб, молоко, лук репчатый, соль, перец черный молотый, пшеничная мука, растительное масло
работа
364 ккал
50 мин
Сочные, мягкие, ароматные и очень вкусные!
сало, картошка, лук, батон, молоко, растительное масло, панировочные сухари, яйца, соль, специи сухие
204 ккал
1 ч
С этой вкуснятиной любой гарнир заиграет новыми красками!
фарш свинина говядина, лук, яйца, белый хлеб, сметана, пшеничная мука, растительное масло, перец черный молотый, соль, вода, томатная паста, сахар
280 ккал
1 ч 15 мин
Сочные и ароматные, легко готовятся!
фарш мясной, куриные яйца, лук репчатый, чеснок, белый хлеб, молоко, сливочное масло, панировочные сухари, соль, специи сухие
286 ккал
45 мин
Котлеты по-киевски классический рецепт на сковороде.
куриное филе, сливочное масло, зелень, яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
220 ккал
1 ч
Самые вкусные, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи!
свинина, говядина, яйца, лук, крахмал, растительное масло, панировочные сухари, специи сухие, соль
279 ккал
25 мин
Вкусные, нежные, сытные, для обеда или ужина!
куриные грудки, лук, яйца, манка, сметана, сливочное масло, чеснок, соль, специи сухие, укроп, панировочные сухари, растительное масло
101 ккал
35 мин
Аппетитные и сытные, для взрослых и детей!
филе минтая, картошка, яйца, соль, смесь трав, подсолнечное масло
117 ккал
1 ч 10 мин
Румяные и сочные, нежные и простые, очень вкусные!
филе форели, камбала, яйца, томатная паста, петрушка, специи сухие, перец черный молотый, соль
215 ккал
1 ч 20 мин
Простой и быстрый вариант мясного блюда на каждый день!
свиной фарш, пекинская капуста, яйца, лук репчатый, соль, перец черный молотый, панировочные сухари, растительное масло
230 ккал
1 ч
Просто, доступно, а еще очень аппетитно и сытно!
свинина, батон, молоко, лук, яйца, манка, панировочные сухари, растительное масло, соль, специи сухие
260 ккал
1 ч 40 мин
Умопомрачительно вкусные и экономные для детей и взрослых!
куриное филе, батон, сливки, сливочное масло, лук, растительное масло, соль, перец черный молотый
232 ккал
50 мин
Из обычных продуктов, сочные, мягкие, нежные, вкусные!
говяжий фарш, белый хлеб, молоко, куриные яйца, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, пшеничная мука, растительное масло
229 ккал
50 мин
Очень вкусно, очень просто, очень легко, ужин для всей семьи
говяжий фарш, свиной фарш, лук репчатый, куриные яйца, молоко, батон, соль, перец черный молотый, растительное масло
62 ккал
1 ч
С красивой хрустящей корочкой, нежнейшие внутри.
картошка, вода, пшеничная мука, яйца, растительное масло, смесь трав, панировочные сухари, соль
187 ккал
30 мин
Очень вкусные, нежные, сочные, на скорую руку.
печень говяжья, яйца, майонез, лук, чеснок, пшеничная мука, соль, перец черный молотый, растительное масло
работа
190 ккал
2 ч
Вкусно, просто, бюджетно, на каждый день!
гречка, вода, картошка, соль, перец черный молотый, кинза, кориандр, растительное масло
172 ккал
40 мин
Такие котлетки понравятся всем: и взрослым, и детками
куриная печень, кунжут, пшеничная мука, паприка, соль
229 ккал
30 мин
Аппетитные, сочные и такие ароматные - мечта гурмана!
свинина, лук, хлеб, молоко, яйца, соль, специи сухие, растительное масло, панировочные сухари
208 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные и сочные, простые. На обед и ужин для всей семьи.
щука, сало, батон, вода, куриные яйца, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, панировочные сухари, подсолнечное масло
187 ккал
50 мин
Полезные, легкие, аппетитные, на второе и на ужин!
фарш индейки, молоко, яйца, манка, перец черный молотый, соль
242 ккал
55 мин
Пышные, аппетитные, на второе, на ужин, для всей семьи!
фарш мясной, белый хлеб, молоко, лук репчатый, перец черный молотый, йодированная соль, пшеничная мука
88 ккал
1 ч
Сочные, вкусные, с подливкой - на обед или ужин.
макароны, вода, растительное масло, болгарский перец, помидоры, соль, сливочное масло, свинина, батон, молоко, лук, чеснок, перец черный молотый
171 ккал
40 мин
Полезные, диетические, под любой гарнир на обед и ужин.
горбуша, батон, молоко, яйца, лук, манка, панировочные сухари, растительное масло, соль, специи сухие
258 ккал
1 ч
Самые лучшие и вкусные, для всей семьи на ужин!
фарш мясной, лук, булочка, молоко, панировочные сухари, растительное масло, перец, соль, сливочное масло, пшеничная мука, томатная паста, вода, сметана
103 ккал
1 ч
Нежные, сочные, польза в каждом кусочке!
куриное филе, лук репчатый, морковь, яичные желтки, молоко, белый хлеб, соль
130 ккал
1 ч
Полезные, диетические, для всей семьи, на ужин и на второе!
фарш индейки, кабачки, яйца, сливочное масло, манка, чеснок, перец черный молотый, соль
292 ккал
50 мин
Пышные, сочные и ароматные котлеты к ужину!
фарш мясной, батон, молоко, лук репчатый, сливочное масло, соль, перец черный молотый, растительное масло, пшеничная мука
332 ккал
50 мин
Из обычных продуктов, дешево, на каждый день для всей семьи!
рыбные консервы, рис, яйца, растительное масло, перец черный молотый, соль
147 ккал
1 ч
Вкусно, сытно и бюджетно, для всей семьи!
картошка, яйца, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, панировочные сухари, соль
226 ккал
30 мин
Очень быстро, очень просто, очень вкусно, на ужин!
куриное филе, яйца, лук репчатый, майонез, пшеничная мука, соль, подсолнечное масло, панировочные сухари
287 ккал
30 мин
Рубленые котлеты из куриной грудки - просто и вкусно.
куриные грудки, яйца, лук, крахмал, майонез, соль, растительное масло
178 ккал
1 ч
Очень вкусно, недорого, аппетитно из простых продуктов.
щука, соль, вода, растительное масло, пшеничная мука, яйца, лук репчатый, сливочное масло, перец черный молотый, панировочные сухари
183 ккал
40 мин
Эти котлеты по вкусу очень напоминают обычные из белой рыбы.
кальмар тушка, панировочные сухари, яичные желтки, растительное масло, перец черный молотый, соль
140 ккал
1 ч 20 мин
Невероятно сочные и ароматные с овощным гарниром - вкусно!
картошка, говяжий фарш, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, куриные яйца, петрушка, мята, панировочные сухари, растительное масло, томатная паста, зира, паприка, перец черный молотый, соль
130 ккал
40 мин
Румяные, аппетитные, из простых продуктов, для всей семьи!
рыбный фарш, лук репчатый, булочка, молоко, яйца, перец, соль, панировочные сухари, растительное масло
работа
102 ккал
1 ч
Очень полезные, диетические, а еще нежные и сочные!
куриное филе, лук репчатый, яичные белки, овсяные хлопья, паприка, соль
Быстрый фильтр: