Долгое время наши далекие предки ели злаки в сыром виде. Постепенно они научились растирать их между камнями и делать хлеб, который больше походил на жидкую кашу. Процесс переработки зерновых постоянно совершенствуется. Сегодня на наших прилавках можно встретить не только пшеничную, но ржаную или рисовую муку. Становятся популярными гороховая, льняная и соевая. Традиционно из нее пекут хлебобулочные изделия. Современные хозяйки придумывают мучные рецепты из кукурузного, ячменного или кокосового порошка. Оригинальность вкуса достигается смешиванием различных сортов. К слову, диетологи считают такое занятие полезным и советуют готовить выпечку, смешивая более двух видов злаков. В домашних условиях особое внимание нужно уделять хранению этого незаменимого продукта. Важно соблюдать температурный режим (не выше 18 0 С) и влажность (не более 70 %). Помните и о правильном "соседстве" ингредиентов, их совместимости. Любые перемолотые зерна отлично впитывают запахи, но в полиэтиленовом пакете могут «задохнуться». Для того чтобы тесто получилось пышнее, перед применением муку следует просеять, наполняя ее кислородом и дополнительно разрыхляя. А при замешивании надо вливать жидкость в сухую смесь, а не наоборот.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Из муки"
280 ккал
20 мин
Мягкие, тонкие, очень вкусные из обычных продуктов!
263 ккал
40 мин
Простая и вкусная, на скорую руку, из простых продуктов.
228 ккал
3 ч
Ароматный, вкуснейший, на каждый день, для всей семьи!
272 ккал
3 ч
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день!
289 ккал
1 ч
Простая и вкусная домашняя выпечка на каждый день!
250 ккал
40 мин
Пышные, мягкие, быстрые, на каждый день!
283 ккал
3 ч
Мягкая и ароматная, из обычных продуктов, на каждый день!
267 ккал
1 ч 10 мин
Сдобное, дрожжевое, нежное - идеальный вариант выпечки!
236 ккал
1 д 16 ч
Самое мягкое, эластичное, не липнет и не рвется!
302 ккал
2 ч
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту!
473 ккал
30 мин
Самое простое печенье! Быстрее приготовить, чем купить!
312 ккал
2 ч 10 мин
Неоднократно проверенная и гарантированно удачная выпечка!
357 ккал
20 мин
Вкусная закуска и заменитель хлеба для здорового питания!
350 ккал
2 ч
Самое удачное тесто для лакомства с маком - готовь с удовольствием!
256 ккал
4 ч 10 мин
Этот хлеб - просто кладезь полезных веществ!
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
219 ккал
20 мин
Универсальное, простое, для сладкой и несладкой выпечки!
305 ккал
3 ч
Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные!
155 ккал
5 д
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
253 ккал
30 мин
Ароматные и румяные, с пикантной сытной начинкой! Восторг!
244 ккал
30 мин
Безглютеновая альтернатива пшеничной выпечке.
350 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, вкусный, оригинальный, праздник каждый день!
348 ккал
3 ч
Интересная выпечка. Хороша не только вкусом, но и видом!
279 ккал
40 мин
Самые мягкие и красивые, с приятным сливочным вкусом!
245 ккал
1 ч
На скорую руку, из обычных продуктов, для всей семьи!
317 ккал
1 ч 20 мин
Мягкая, нежная, полосатая выпечка с ярким шоколадным вкусом!
401 ккал
35 мин
Воздушная и такая ароматная выпечка, аж слюнки текут!
244 ккал
1 ч
Вкусная, сытная, ароматная - сбегутся все соседи!
239 ккал
2 ч 45 мин
Оригинальные, сытные, и очень вкусные! Для всей семьи.
289 ккал
2 ч 35 мин
Идеальная воздушная выпечка на праздничный стол!
201 ккал
1 ч 5 мин
Уникальная и непревзойденная выпечка с вишневой начинкой!
444 ккал
45 мин
Чипсы не из магазина и не из картошки! Готовятся быстро и просто!
148 ккал
1 ч
Быстрый, простой, бюджетный, для всей семьи!
272 ккал
55 мин
Красивый, аппетитный, праздник каждый день!
207 ккал
2 ч
Самый вкусный и ароматный. Непревзойденное совершенство!
270 ккал
1 ч 10 мин
Нежнейший и бесподобно вкусный! На праздник и семейный ужин!
198 ккал
1 ч 20 мин
Несложный, недорогой, сытный, к ужину или на перекус!
214 ккал
1 ч 30 мин
Солнечный, очень ароматный, нежный, для домашнего чаепития!
160 ккал
15 мин
Вкусные, быстрые, ароматные, для правильного питания!
185 ккал
1 ч 40 мин
Очень ароматный, вкусный, для семейного чаепития!
385 ккал
1 ч 30 мин
Классика жанра - ваниль, мини-формат и много крема! Вперед на !
283 ккал
1 ч
Готовятся легко и быстро. Эти кексы с начинкой – настоящий сюрприз для ваших гостей
132 ккал
1 ч 30 мин
Быстрый и очень простой рецепт! Минимум продуктов, а вкусно! Готовь!
222 ккал
45 мин
Готовь вкусные, очень полезные сырники с амарантовой мукой на завтрак!
420 ккал
35 мин
Восхитительный десерт "брауни" наполнит Ваш вечер романтикой.
106 ккал
30 мин
Нежные, красивые, вкусные, полезные - для всей семьи!
149 ккал
30 мин
Дешево, бюджетно, из простых продуктов, для всей семьи!
213 ккал
45 мин
Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей!
92 ккал
45 мин
ПП, легкие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
253 ккал
3 ч
Воздушный, нежный, красивый, праздничный - и готовить просто
131 ккал
1 ч 35 мин
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз!
172 ккал
55 мин
Простое в приготовлении блюдо на ужин или обед!
130 ккал
40 мин
Легкое, вкусное и питательное блюдо, которое просто готовить!
167 ккал
3 ч
Оригинальное, вкусное и красивое блюдо на Масленицу и просто на ужин!
247 ккал
1 ч
Невероятно пышные и ароматные маффины на амарантовой муке! И полезные!
126 ккал
30 мин
Вкусно, необычно, полезно и быстро - пробуем)
137 ккал
30 мин
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи!
325 ккал
2 ч 30 мин
Ароматный, красивый и вкусный, прямо к чаю!
176 ккал
4 ч
Вкуснейшие, оригинальные, нежные, тают во рту, бюджетные!
364 ккал
3 ч
Красивый, оригинальный, на праздничный стол!
238 ккал
1 ч 40 мин
Вкусные, сочные, с нежной подливой и джемом. Объедение!
284 ккал
30 мин
Быстрые, тонкие, на скорую руку, вместо хлеба!
155 ккал
1 ч
Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день!
225 ккал
2 ч
Невероятно мягкие, вкусные, на завтрак для всей семьи!
336 ккал
1 ч 30 мин
Наивкуснейший и самый простой - приготовит даже ребенок!
87 ккал
25 мин
Тушеный минтай со вкусной заливкой - пальчики оближешь!
486 ккал
45 мин
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку!
279 ккал
12 ч
Наивкуснейший, сочный, нежный, яркий, красивый, нарядный!
321 ккал
50 мин
Попробуй отличный вариант быстрой несладкой выпечки!
204 ккал
2 ч
Очень вкусные, очень простые, из обычных продуктов!
153 ккал
40 мин
Никто не откажется от вкуснейшего мяса. Съедят без остатка!
77 ккал
1 ч 30 мин
Яркие, сытные, невероятно вкусные, для всей семьи.
51 ккал
2 ч 30 мин
От такого сытного и ароматного никто не откажется.
145 ккал
1 ч 10 мин
Нежный гуляш из курицы - вкусное первое и второе блюдо
156 ккал
1 ч
Тыквенная La Parmigiana по рецепту солнечной Италии!
359 ккал
9 ч 10 мин
Шоколадный шедевр по рецепту знаменитого французского кондитера!
204 ккал
45 мин
Быстрая, вкусная картофельная запеканка из микроволновки!
298 ккал
1 ч 30 мин
Секретные фишки приготовления ароматной и вкусной выпечки!
247 ккал
30 мин
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится!
175 ккал
55 мин
Готовить не сложно, можно подавать в будни и на праздники.
200 ккал
50 мин
Очень вкусная подлива из свинины в сметанном соусе!
Быстрый фильтр:
- Супы
- Пироги
- В духовке
- Кефир
- Печенье домашнее
- Блины
- На сковороде
- Квас домашний
- Сырники
- Тесто домашнее
- Булочки
- Оладьи
- Творог
- Яйца
- Молоко
- Картошка в духовке
- Манка
- Домашний соус
- Лепешки
- Подливки
- Гуляш
- В мультиварке
- Вторые блюда
- Клецки
- На ужин
- Домашний хлеб
- Постные блюда
- Праздничный стол
- На завтрак
- Сливочное масло
- Напитки
- Сладкая выпечка
- Вегетарианство
- Несладкая выпечка
- Без яиц
- Сахар
- Дрожжи
- Груши