Долгое время наши далекие предки ели злаки в сыром виде. Постепенно они научились растирать их между камнями и делать хлеб, который больше походил на жидкую кашу. Процесс переработки зерновых постоянно совершенствуется. Сегодня на наших прилавках можно встретить не только пшеничную, но ржаную или рисовую муку. Становятся популярными гороховая, льняная и соевая. Традиционно из нее пекут хлебобулочные изделия. Современные хозяйки придумывают мучные рецепты из кукурузного, ячменного или кокосового порошка. Оригинальность вкуса достигается смешиванием различных сортов. К слову, диетологи считают такое занятие полезным и советуют готовить выпечку, смешивая более двух видов злаков. В домашних условиях особое внимание нужно уделять хранению этого незаменимого продукта. Важно соблюдать температурный режим (не выше 18 0 С) и влажность (не более 70 %). Помните и о правильном "соседстве" ингредиентов, их совместимости. Любые перемолотые зерна отлично впитывают запахи, но в полиэтиленовом пакете могут «задохнуться». Для того чтобы тесто получилось пышнее, перед применением муку следует просеять, наполняя ее кислородом и дополнительно разрыхляя. А при замешивании надо вливать жидкость в сухую смесь, а не наоборот.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Из муки"
219 ккал
30 мин
Пышные и воздушные, для всей семьи, на завтрак!
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
367 ккал
2 ч
Мягкое, рассыпчатое и ароматное - идеально к кофе и чаю!
творог, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корица, сода
230 ккал
20 мин
Нежный десерт и прекрасное дополнение для любой выпечки!
молоко, яйца, пшеничная мука, сахар, сливочное масло, ванильный сахар
283 ккал
1 ч
Очень нежный, воздушный и практически невесомый!
яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, ванилин
188 ккал
45 мин
Яркий и оригинальный японский десерт, покоривший весь мир!
рисовая мука, сахар, вода, пищевой краситель, творожный сыр, ягоды, кукурузный крахмал
213 ккал
20 мин
Соус за 5 минут, натуральный и полезный!
пшеничная мука, вода, растительное масло, лимонный сок, горчица готовая, соль, сахар
235 ккал
45 мин
Наивкуснейшие, пышные, простые! Полезный завтрак для всех!
творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, пшеничная мука, растительное масло
404 ккал
2 ч
Нежные, воздушные, хрустящие и тающие во рту!
миндальная мука, сахарная пудра, яичные белки, сахар, лимонная кислота, сливки жирные, темный шоколад, сливочное масло
249 ккал
30 мин
Очень просто, очень вкусно, очень быстро, без глютена!
рисовая мука, куриные яйца, молоко, растительное масло, сахар, соль, ванилин, сливочное масло
150 ккал
1 ч
Невероятно вкусное, сытное и питательное блюдо!
свинина, морковь, лук репчатый, томатная паста, пшеничная мука, вода, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, соль
299 ккал
1 ч
Нежные, сочные, очень вкусные. Вам понравятся!
свинина, соль, специи сухие, пшеничная мука, растительное масло
202 ккал
40 мин
Хрустящая корочка, сочное мясо и расплавленный сыр. Восторг!
куриные грудки, ветчина, мягкий сыр, яйца, пшеничная мука, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
263 ккал
40 мин
Простая и вкусная, на скорую руку, из простых продуктов.
пшеничная мука, яйца, вода, растительное масло, соль
130 ккал
50 мин
Нежная, тающая во рту. Секрет — в правильной обжарке.
печень говяжья, лук репчатый, морковь, пшеничная мука, растительное масло, вода, соль, перец черный молотый
работа
172 ккал
40 мин
Хрустящая корочка, нежное мясо внутри. Идеальный ужин!
филе минтая, яйца, пшеничная мука, соль, перец черный молотый, растительное масло
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
яйца, сахар, соль, молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, ванильный сахар, пшеничная мука
197 ккал
30 мин
Вкусные, необычные, румяные и красивые - лучший выбор к чаю!
кефир, ржаная мука, куриные яйца, сода, растительное масло, сахар, соль
197 ккал
20 мин
Просто, быстро, вкуснейший ужин для всей семьи!
корюшка, пшеничная мука, растительное масло, соль
224 ккал
1 ч
Яркие и красочные, вкусные и ароматные - понравятся всем!
куриные яйца, молоко, сахар, соль, кукурузная мука, растительное масло
256 ккал
2 ч
Идеальная, наивкуснейшая выпечка для семейного стола!
пшеничная мука, ржаная мука, вода, растительное масло, сухие дрожжи, сахар, соль
225 ккал
3 ч
Ароматный, вкуснейший, на каждый день, для всей семьи!
ржаная мука, пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, растительное масло, тмин, сахар, соль
106 ккал
30 мин
Нежные, ароматные, такие аппетитные - что может быть лучше?
кабачки, яйца, пшеничная мука, соль, растительное масло
508 ккал
20 мин
Очень просто и быстро с хрустящей корочкой.
рыба, пшеничная мука, растительное масло, соль, специи сухие
273 ккал
3 ч
Ароматный, мягкий, золотистый, с хрустящей корочкой!
пшеничная мука, молоко, кукурузная мука, сливочное масло, свежие дрожжи, яйца, растительное масло, сахар, соль, куркума
243 ккал
3 ч
Натуральный, домашний, без добавок. Лучше магазинного!
ржаная мука, пшеничная мука, сухие дрожжи, солод, соль, сахар, вода, растительное масло
154 ккал
10 д
Из простых продуктов, оригинальный, необычный вкус!
ржаная мука, сахар, вода, изюм
162 ккал
1 ч
Попробуй вкусную несладкую выпечку из русской кухни!
ржаная мука, кефир, соль, картошка, молоко, сливочное масло, сметана
205 ккал
40 мин
С манкой, пышные, вкусные и очень аппетитные!
творог, яйца, сахар, ванильный сахар, манка, рисовая мука, крахмал
224 ккал
1 ч
Воздушная, полезная, сытная. Отличный вариант завтрака!
творог, сметана, пшеничная мука, куриные яйца, сахар, соль, сливочное масло
работа
204 ккал
25 мин
Просто, вкусно и полезно - идеальный завтрак для всей семьи!
творог, яйца, рисовая мука, крахмал, сахар, апельсиновая цедра, растительное масло, соль
137 ккал
30 мин
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи!
минтай, пшеничная мука, специи сухие, растительное масло, соль, перец черный молотый
228 ккал
4 ч
Ароматный, румяный и пышный, на каждый день!
пшеничная мука, вода, дрожжи, сахар, соль
215 ккал
30 мин
Сытный и вкусный завтрак - попробуйте новую версию классики!
молоко, овсяная мука, яйца, растительное масло, сахар, соль, творог, ванильный сахар
92 ккал
45 мин
ПП, легкие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
кабачки, яйца, рисовая мука, йогурт, растительное масло, соль
346 ккал
2 ч
Просто и аппетитно, вкус родом из детства!
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, сахар, ржаная мука, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, соль
180 ккал
50 мин
Оцени вкус блинчиков из цельнозерновой муки.
молоко, пшеничная цельнозерновая мука, яйца, растительное масло, сахар, соль
155 ккал
5 д
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
ржаная мука, вода
221 ккал
35 мин
Тонкие, нежные, легкие. Подходят для фаршировки!
молоко, рисовая мука, куриные яйца, растительное масло, сахар, соль
272 ккал
3 ч
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день!
вода, пшеничная мука, соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло
280 ккал
20 мин
Мягкие, тонкие, очень вкусные из обычных продуктов!
пшеничная мука, вода, соль
54 ккал
30 мин
Ароматное, вкусное дополнение к любимым блюдам!
томатная паста, вода, лук репчатый, соль, сахар, растительное масло, пшеничная мука, лавровый лист, базилик, смесь трав
239 ккал
50 мин
Приготовьте необычное и интересное тесто из рисовой муки!
рисовая мука, сахар, соль, вода, яйца, растительное масло
274 ккал
30 мин
Аппетитные, румяные. Отличная альтернатива хлебу!
пшеничная мука, вода, соль, растительное масло
206 ккал
1 ч 30 мин
Тонкие, вкусные, ароматные - съедаются в мгновение ока!
пшеничная мука, молоко, куриные яйца, сахар, соль, растительное масло, сливочное масло
102 ккал
15 мин
Просто, ароматно и очень вкусно, для любого блюда!
лук, бульон, сливочное масло, пшеничная мука, чеснок, сметана, соль, специи сухие
295 ккал
1 ч 30 мин
Простой, доступный, мягкий, вкусный, рассыпчатый!
яйца, сахар, манка, кефир, сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель, пшеничная мука
233 ккал
45 мин
Простые, всего из трех ингредиентов, а такие вкусные!
пшеничная мука, вода, соль
382 ккал
1 ч 30 мин
Уютная домашняя выпечка к чаю и кофе для всей семьи.
пшеничная мука, сахар, сливочное масло, сметана, куриные яйца, молотая корица, разрыхлитель, ванилин, сода
351 ккал
40 мин
Вкусное и быстрое, аппетитное и пышное, самое вкусное!
овсяная мука, пшеничная мука, сахар, сливочное масло, яйца, сметана, разрыхлитель
работа
295 ккал
40 мин
Ароматная выпечка без глютена с идеальным вкусом!
рисовая мука, сахар, растительное масло, бананы, яблоки, изюм, грецкие орехи, разрыхлитель, соль
Быстрый фильтр:
- Блины и блинчики
- Супы
- Пироги
- В духовке
- С кефиром
- Печенье домашнее
- На сковороде
- Тесто домашнее
- Сырники
- Оладьи
- С манкой
- Картошка в духовке
- Булочки
- Яйца
- Квас домашний
- С творогом
- Соусы
- Подливки
- Лепешки
- Постные блюда
- Гуляш
- В мультиварке
- Домашний хлеб
- Вторые блюда
- Клецки
- На ужин
- С молоком
- На завтрак
- Праздничный стол
- Со сливочным маслом
- Напитки
- Сладкая выпечка
- Вегетарианство
- Несладкая выпечка
- Без яиц
- С сахаром
- С дрожжами
- С грушами