Калории - Сухофрукты

Считается, что калорийность сухофруктов велика, и это тот случай, когда слухи достоверно подтверждаются и не идут вразрез с цифрами, полученными в результате полноценного анализа. Усредненный показатель – 275 килокалорий на 100 грамм массы сухофрукта. Калории в сухофруктах, согласно данной цифре, в разы превосходят показатели калорийности в изначально свежих фруктах, что справедливо для всех их видов. Виновниками сложившегося таким образом факта являются углеводы, составляющие основной процент продукта. Калории сухофруктов в процентном содержании более чем на треть происходят от них.