Пироги дрожжевые

По-домашнему! Совсем простой рецепт вкусных пирогов! Детки оценят!
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 11 г
Жиры 31% 16 г
Углеводы 47% 24 г
294 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч
Пироги дрожжевые отличаются не только своей калорийностью. Они чрезвычайно хороши тем, что, по нашему желанию, могут стать и сладкими, и пресными, и остренькими. Все зависит от начинки, которая входит в тот или иной кулинарный рецепт. К примеру, в этот – из белорусской кухни – входит черемша (которая может быть заменена на любой другой, подходящий, ингредиент). То есть, перед вами универсальный рецепт, в котором описана еда на все случаи жизни. Впрочем, я бы не торопилась заменять черемшу, поскольку рецептов с нею (особенно пирогов) не так уж и много. Тогда как собирают ее по всей территории России довольно продолжительный период времени.
Вводим в просеянную муку сухие дрожжи, соль, вливаем теплую воду (примерно три стакана) и замешиваем тесто. Оставляем на час в теплоте, обернув толстым полотенцем. Тем временем взбиваем яйца, чуть солим их, кладем половину дозы усилителя вкуса и всыпаем мелко нарезанную черемшу (тоже половину). Подошедшее тесто разминаем и раскатываем в пласт, достаточно тонкий. Смазываем его растительным маслом, обсыпаем оставшимся Е-621 и выкладываем слой нарезанной черемши. Теперь (внимание!) аккуратно складываем тесто пополам и раскатываем его в теперь уже лепешку круглой формы. На сковороде подогреваем растительное масло, вливаем яйца с черемшой, а сверху укладываем наше тесто. Обжариваем его с двух сторон до полной готовности.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Черемша - 35 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Глютамат натрия - 110 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Черемша, Дрожжи, Глютамат натрия, Растительное масло, Соль