Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем нужные продукты.
Шаг 2:
Сначала приготовим соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавляем в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец и все хорошо перемешиваем.
Шаг 3:
Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 4:
Обжариваем куриное мясо до готовности на раскаленном растительном масле, постоянно помешивая.
Шаг 5:
Готовое мясо перекладываем для остывания в миску.
Шаг 6:
Далее нарезаем его на еще более мелкие кусочки.
Шаг 7:
Огурец моем, обрезаем кончики и нарезаем его тонкой соломкой или небольшими кусочками произвольной формы.
Шаг 8:
Перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой.
Шаг 9:
Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками или просто небольшими кусочками.
Шаг 10:
Капусту тонко шинкуем.
Шаг 11:
Лук чистим и маринуем в соли, сахаре и винном уксусе.
Шаг 12:
Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом.
Шаг 13:
Выкладываем на лаваш куриное мясо и подготовленные овощи.
Шаг 14:
Аккуратно сворачиваем шаверму плотным рулетом, начиная с правой стороны. Быстро обжариваем на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.
Шаг 15:
Наше блюдо готово!
Я раньше довольно часто покупала шаверму в киосках, где готовился фаст фуд, и все время думала, как приготовить шаверму с курицей в лаваше в домашних условиях так, чтобы получилось не хуже, чем у профессионалов. И вот мне это удалось. В этом мне помог данный рецепт, которым я поделилась с вами. Как видите, все очень просто. Нужно только запастись нужными продуктами и следовать простой пошаговой инструкции. Обжаривать готовую шаверму можно на обычной сковороде, но тогда на ней не будет коричневых полосочек, которые смотрятся вполне себе симпатично. Но зато вкус уж точно не пострадает! Состав начинки можно менять по своему усмотрению: что-то убрать, а что-то добавить, так как видов начинки для этого блюда существует великое множество. Я иногда делаю с корейской морковкой, получается вкусно.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо вам за рецепт! Сама с недавнего времени начала делать такую домашнюю шаурму с курицей в лаваше на сковороде. Ингредиенты добавляю абсолютно такие же: курица (жаренная, помидоры, огурцы, иногда добавляю перец. Правда соус я сама не делаю, а покупаю соус кальве (обычно, тысяча островов), получается очень вкусно. Можно так же сделать и вегетарианскую шаурму)
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати
Никогда не ем покупную шаурму и сыну запрещаю, а ведь так вкусно.. и так хочется иногда 
Спасибо вам, теперь будем наслаждаться 
Действительно, многие мужчины любят шаурму с курицей в лаваше на сковороде. Часто его делаю с разными начинками на завтрак мужу. Очень нравится видеть его довольную улыбку. Только я заворачиваю конвертиком, на сковороде начинка не выпадает. Хороший рецепт. 
Кристиночка, спасибо за рецепт вкуснющего блюда. Обожаю домашнюю шаурму, хоть и вредно 
А почему вредно? Курица, овощи, хлеб. Очень даже полезно👍
СЛАВНЫЙ рецепт,СПАСИБО! Мои все любят шаурму с курицей в лаваше и тоже готовим дома.Вариации разные,способ нарезки и соусы меняю, но основа рецепта классическая. На мой взгляд она самая удачная, по-вкусу ВСЕГДА ОТЛИЧНЫЙ результат! Съедается мигом,недовольных не было,а вот добавку просят все.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Лаваш армянский - 236 ккал/100г
- Лаваш - 277 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
- Винный уксус белый - 14 ккал/100г
- Куриная грудка - 113 ккал/100г