Каши – огромный класс вторых горячих блюд. Их варят на молоке, воде и бульонах. Для вегетарианцев это источник клетчатки, углеводов и белка, для мясоедов – углеводный гарнир. С ними подают соусы, подливки, котлеты и жареное мясо (или запеченное), рагу. Чтобы, разогревая кашу, преподнести ее по-новому, запеките ее в духовке под сыром, перемежая овощными или мясными слоями (или обоими, так вкуснее).
Мясо – обязательный «момент» мужского меню. Его обжаривают в масле и жире, запекают в духовом шкафу, тушат в горшочках или мультиварке (часто с картофелем и другими пасленовыми или кореньями). Вторые горячие блюда из курицы, говядины, свинины, баранины и дичи по-домашнему вкусны со свежими салатами, а из теплого им подходят пюре, паста (макароны) и картофель (хотя медики говорят, что эти продукты в паре плохо усваиваются организмом).
Кабачки, баклажаны, тыква, картошка, помидоры, многообразие капусты, лук, морковка и свекла – база прекрасных рецептов «на после супа».
Осваивайте базовые варианты домашних рецептов с пошаговыми фото, изучайте кулинарные традиции разных народов, и со временем вы сможете вносить изюминку в привычные кушанья, превращая их в изысканный пир.
Подборки рецептов
78 ккал
35 мин
Легкие, аппетитные, ароматные - настоящий праздник вкуса!
баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, петрушка, растительное масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
147 ккал
30 мин
Обжарка с луком дарит насыщенный и яркий аромат.
рис, вода, лук, растительное масло, соль, специи сухие
113 ккал
1 ч
Постный ужин, который порадует и мясоедов - вкусно и сытно!
болгарский перец, рис, лук, морковь, фасоль стручковая зеленая, кукуруза консервированая, твёрдый сыр, растительное масло, перец черный молотый, соль
129 ккал
1 ч
Солнечная, сочная, вкусная. Настоящий символ лета!
кукуруза, растительное масло, соль
129 ккал
25 мин
Просто, быстро и очень вкусно! На каждый день!
печень говяжья, лук репчатый, пшеничная мука, растительное масло, соль, перец черный молотый
367 ккал
30 мин
Сочный и очень вкусный - минимум усилий, максимум вкуса!
фарш мясной, бекон, твёрдый сыр, растительное масло, чесночный порошок, перец черный молотый, соль
98 ккал
30 мин
Овощной ароматный гарнир быстро и на каждый день!
морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, перец черный молотый
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
фарш мясной, батон, молоко, лук, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
107 ккал
35 мин
Рассыпчатая внутри, с хрустящей корочкой снаружи - налетай!
картошка, растительное масло, паприка, специи сухие, чесночный порошок, соль
188 ккал
1 ч 30 мин
Добавление соды и манки придаёт воздушность и пористость!
творог, сметана, яйца, сахар, манка, сода, ванилин, соль, сливочное масло
206 ккал
30 мин
Изумительно вкусный - ресторанное блюдо на вашем столе!
говядина, оливковое масло, морская соль
319 ккал
35 мин
Желток создаёт бархатный соус без варки.
спагетти, соль, вода, оливковое масло, бекон, сливки, яичные желтки, смесь трав, перец черный молотый, пармезан, помидоры черри, базилик
170 ккал
25 мин
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо!
картошка, куриные яйца, пшеничная мука, поваренная соль, перец черный молотый, растительное масло
112 ккал
50 мин
Полезная, ароматная и такая вкусная - для уютного утра!
молоко, тыква, пшено, сахар, сливочное масло, соль
работа
356 ккал
13 ч
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь!
куриное филе, вода, оливковое масло, перец острый молотый, перец черный молотый, чесночный порошок, соль, пшеничная мука, кукурузные хлопья, паприка, растительное масло
121 ккал
20 мин
Как сделать мягкой и сочной? Главное — не передержать.
куриная печень, лук репчатый, растительное масло, соль, перец черный молотый
74 ккал
1 ч 30 мин
Идеальная закуска к любому гарниру для всей семьи!
кабачки, морковь, лук, томатная паста, уксус, соль, сахар, перец черный молотый, растительное масло
222 ккал
2 ч
Вкусная, воздушная, на тонком тесте - налетай!
пшеничная мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, вареная колбаса, твёрдый сыр, лук репчатый, помидоры, маслины
250 ккал
1 ч 40 мин
Сочные, ароматные, вкуснейшие, из обычных продуктов!
фарш мясной, капуста белокочанная, рис, лук, морковь, яйца, пшеничная мука, сметана, томатная паста, растительное масло, перец черный молотый, соль
151 ккал
1 ч
Вкусные, нежные, ароматные, для всей семьи.
куриное филе, лук, яйца, соль, специи сухие, растительное масло, панировочные сухари
109 ккал
1 ч
Быстро, бюджетно, невероятно вкусно - проверено поколениями!
картошка, лук, растительное масло, соль, специи сухие
253 ккал
2 ч
Такая вкусная и ароматная - наслаждение в каждом кусочке!
курица, чеснок, розмарин, специи сухие, растительное масло, соль, петрушка, паприка, перец черный молотый
163 ккал
40 мин
Почему они не темнеют? Весь секрет в одной луковице.
картошка, яйца, пшеничная мука, лук, растительное масло, соль, специи сухие
309 ккал
1 ч
Сразу два любимых вкуса сочетаются в одном блюде!
булочка, фарш мясной, моцарелла, ветчина, помидоры, чеснок, листья салата, растительное масло, орегано сухой, томатная паста, перец черный молотый, соль
75 ккал
30 мин
Очень вкусно и полезно - пальчики оближешь!
баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, морковь, растительное масло, чеснок, зелень, соль
131 ккал
25 мин
Оригинально и безумно вкусно - язык проглотишь!
кабачки, куриное филе, сливки, шпинат, сулугуни, пармезан, соль, паприка, чесночный порошок, оливковое масло
48 ккал
1 ч
Постное мясо для ПП ужина, бульон для вкусного супа
курица, вода, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, соль, перец
285 ккал
40 мин
Супер сочное и фантастически вкусное - не оторваться!
свинина, лук, растительное масло, специи сухие, соль
446 ккал
30 мин
Сосиска в кляре из поленты - это очень вкусно!
сосиски, пшеничная мука, кукурузная крупа, молоко, сахар, разрыхлитель, сода, паприка, яйца, растительное масло
работа
225 ккал
40 мин
Очень простое, сытное и вкусное повседневное блюдо!
фарш мясной, макароны, лук, морковь, растительное масло, вода, соль, специи сухие
99 ккал
40 мин
Яркая, вкусная, для вегетарианского меню.
тыква, лук репчатый, морковь, болгарский перец, растительное масло, соль, соевый соус, паприка, петрушка
70 ккал
3 ч
Овощи тушатся в собственному соку - яркий вкус без воды
капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, грибы, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, томатный соус, лавровый лист, перец горошком
107 ккал
2 ч
Очень вкусное и сытное блюдо для семьи из простых продуктов!
рис, вода, растительное масло, зира, молотый кориандр, соль, говядина, помидоры, лук, дайкон, болгарский перец, хмели-сунели, перец черный молотый
122 ккал
25 мин
Лёгкий, ароматный, веганский овощной гарнир!
баклажаны, помидоры, оливковое масло, базилик, чеснок, соль
62 ккал
45 мин
Вкусно, сытно, необычно, на скорую руку.
лапша удон, вода, куриное филе, болгарский перец, морковь, кабачки, соевый соус, соль, кунжут, растительное масло
116 ккал
1 ч
Яркий, сочный, ароматный. Просто и очень вкусно!
свинина, лук репчатый, морковь, пшеничная мука, томатная паста, соль, вода, смесь перцев молотых, паприка, перец острый стручковый, лавровый лист
322 ккал
1 ч 10 мин
Такие вкусные, что одной порцией не обойтись - великолепно!
филе свинины, сало, лук репчатый, манка, чеснок, соль, перец черный молотый, панировочные сухари
117 ккал
30 мин
Универсально, быстро, вкусно, без хлопот! Проще не бывает!
морковь, лук, растительное масло, томатная паста, вода, соль, сахар, перец черный молотый
164 ккал
20 мин
Что делает его нежным и высоким? Нагрев под крышкой.
молоко, яйца, соль, растительное масло
68 ккал
1 ч 20 мин
Вкусное вегетарианское блюдо без лишних затрат и хлопот!
картошка, цукини, помидоры, вода, брокколи, стебель сельдерея, зелёный горошек, болгарский перец, растительное масло, томатная паста, перец черный молотый, соль
51 ккал
20 мин
В процессе готовки польза овощей сохраняется!
баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, оливковое масло, соль, итальянские травы, вода
909 ккал
15 мин
Фантастически простой способ для отменного результата!
мясные полуфабрикаты, подсолнечное масло
135 ккал
30 мин
Простой, быстрый и очень вкусный завтрак на каждый день!
лаваш тонкий, яйца, сливочное масло, вода, соль
131 ккал
1 ч 15 мин
Яркий, ароматный, сытный, невероятно вкусный!
болгарский перец, фарш мясной, рис, лук репчатый, морковь, растительное масло, лавровый лист, перец черный молотый, соль, томатная паста, сметана, вода
159 ккал
30 мин
Тушеный лук и мука в соусе- гарантия нежного вкуса.
куриная печень, лук, сметана, пшеничная мука, вода, растительное масло, соль, перец
220 ккал
30 мин
Сочные овощные наггетсы. Весь секрет — быстрая обжарка.
цветная капуста, яйца, пшеничная мука, молоко, растительное масло, горчица, соль, чеснок, перец красный молотый, перец черный молотый