Калории - Блюда с кокосами

Кокос самый крупный из известных человеку орехов, к тому же специфичных. Подумать только, полтора-два килограмма веса даже с учетом того, что большая часть его приходится на скорлупу и кокосовое молочко, обращающуюся в мякоть. Белая твердая и сочная кокосовая мякоть идет как добавка ко всяческим экзотическим блюдам, а также к десертам. Масло кокоса товар ходовый, оно же главная причина того, что калорийность кокоса далека до статуса, подходящего диетам. Это не значит, что кокос обрекает человека на полноту, разборчивость в питании никто не запрещал. В сухом и сыром виде кокосовая мякоть одинаково вкусна и держит в запасе сахар всех форм, витамины групп B и С, кальций, железо и некоторые кислоты. Примечательно, что поедание кокоса не вредит ни одной человеческой категории, кроме аллергиков.