У профессиональной поварихи в подвале можно было отыскать действительно кладези различных баночек с вареньем, компотами и разносолами.
Сегодня рецепты домашних заготовок все так же актуальны, как и много лет назад, ведь это замечательный способ обеспечить семью вкусной и полезной пищей из натуральных продуктов. При этом не стоит забывать о существенной экономии, которая достигается за счет собственного засола огурчиков и томатов. Широчайшее разнообразие кулинарных рецептур, советов и подсказок позволяет даже молодой и неопытной хозяйке подобрать оптимальный вариант приготовления собственных заготовок на зиму.
Как приготовить маринады, соленья, заправки, компоты, варенье, пикантные закуски и сладкие джемы? Этот вопрос остро стоит именно летом, когда обилие фруктов, овощей и ягод достигает своего пика. Осенью многих интересует, как засолить грибы и сделать квашенную капусту. Хозяева, которые держат скот и птицу, несомненно ищут рецепты тушенки в домашних условиях, а любители рыбалки будут рады узнать, как закатать под крышку пойманного карася.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Заготовки на зиму"
28 ккал
3 д 1 ч
Вкусная, полезная, всего из трёх ингредиентов.
капуста белокочанная, морковь, соль
29 ккал
3 д
Сочная, и аппетитная - чудо-закуска на все случаи жизни!
капуста белокочанная, морковь, соль, сахар, клюква
318 ккал
20 мин
Вкусная витаминная смесь для сердца и иммунитета!
мёд, грецкие орехи, курага, изюм, чернослив, лимоны
155 ккал
3 д
Сладко, ярко, просто, вкусно, красиво и полезно!
тыква, сахар, лимонная кислота, мускатный орех, корица, сахарная пудра, кукурузный крахмал
37 ккал
1 ч
Любимый и такой вкусный деликатес своими руками!
соль, сахар, вода, икра рыбная
558 ккал
3 д
Ароматное, мягкое, нежное, невозможно оторваться!
сало, чеснок, соль, лавровый лист, гвоздичный перец (душистый перец), перец горошком
27 ккал
1 ч
Пикантная, простая, вкусная и бюджетная закуска на зиму!
морковь, соль, сахар, столовый уксус, вода, перец горошком, гвоздика, лавровый лист
29 ккал
8 ч
Так просто и так вкусно — идеальная закуска!
шампиньоны, вода, столовый уксус, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздика, кинза, кориандр, горчица
28 ккал
3 ч
Простая и доступная - сделать проще простого!
помидоры, лук репчатый, лавровый лист, сахар, соль, яблочный уксус
33 ккал
6 д 40 мин
Вкусная заготовка из капусты с яблоками на зиму!
капуста белокочанная, морковь, яблоки, соль, сахар
21 ккал
4 ч 30 мин
Удивительно ароматные, с пряным, насыщенным вкусом!
огурцы, морковь, лук репчатый, горчица, вода, соль, сахар, столовый уксус
72 ккал
1 д
Яркая, красивая, острая, невероятно вкусная!
капуста, свекла, чеснок, лавровый лист, перец горошком, вода, соль, сахар, столовый уксус, растительное масло
113 ккал
2 ч
Мандариновую радость можно готовить круглый год!
мандарины, сахар, вода
244 ккал
10 д
Потрясающе ароматная, пряная. Удовольствие в каждом кусочке!
свинина, чеснок, лавровый лист, соль, сахар, тмин, перец острый молотый
работа
20 ккал
14 д
Интересная и полезная ферментированная закуска.
свекла, вода, соль
61 ккал
1 ч
Вкусный ароматный салат - пальчики оближешь!
болгарский перец, морковь, помидоры, лук репчатый, растительное масло, морская соль
77 ккал
30 мин
Простая, но очень вкусная и ароматная закуска!
чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар, столовый уксус, вода
221 ккал
5 ч
Оригинальные, аппетитные, пикантные, наивкуснейшие!
грудинка свиная, растительное масло, чесночный порошок, хмели-сунели, паприка, соль
38 ккал
8 ч 30 мин
Натуральное лакомство своими руками. Вкуснее магазинного!
яблоки, вода
43 ккал
3 д 30 мин
Яркая, красивая, сочная и хрустящая маринованная капуста!
капуста белокочанная, свекла, морковь, чеснок, столовый уксус, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода, сахар, соль
119 ккал
3 д 12 ч
Потрясающе вкусный деликатес родом из Венеции!
куриные грудки, соль, чесночный порошок, перец черный молотый, перец красный молотый, паприка
15 ккал
3 д 1 ч
Простая, но потрясающе вкусная закуска - так и хочется ещё!
капуста белокочанная, морковь, вода, сахар, соль
79 ккал
40 мин
Очень вкусная и ароматная закуска! Просто и быстро.
капуста белокочанная, болгарский перец, морковь, чеснок, сахар, соль, растительное масло, столовый уксус, вода
28 ккал
1 ч 30 мин
Самая простая заготовка на зиму - быстро, сочно, вкусно!
капуста белокочанная, морковь, укроп, поваренная соль
171 ккал
25 мин
Добавьте пикантные тайские нотки к обеду или ужину!
перец чили, имбирь, лимоны, чеснок, мёд, растительное масло
155 ккал
20 д
Самое вкусное вяленое мясо для дружных посиделок!
говядина, соль, пажитник, паприка, чесночный порошок, кайенский перец
187 ккал
1 д
Простое приготовление солёной красной рыбы.
красная рыба, соль, сахар
29 ккал
1 ч 20 мин
Соус Сацебели по-грузински к мясу, птице, рыбе, к макаронам.
помидоры, болгарский перец, перец острый стручковый, зелень, молотый кориандр, чеснок, соль, сахар
39 ккал
2 ч
Аппетитная, хрустящая и сочная. Зимой на радость всей семье!
капуста, морковь, вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком
работа
79 ккал
3 д
Хрустящая, сладко-кислая, яркая, красивая, очень вкусная!
капуста белокочанная, морковь, свекла, лук репчатый, вода, столовый уксус, подсолнечное масло, морская соль, сахар
172 ккал
1 д
Витаминная бомба с иммуностимулирующим эффектом!
имбирь, лимоны, мёд
78 ккал
4 д
Аппетитный, пикантный, быстрый и недорогой! Проще не бывает!
чеснок, вода, сахар, соль, уксус, лавровый лист, душистый перец
408 ккал
5 д 1 ч
Нежное, слабосоленое, в меру пряное. Просто тает во рту!
сало, вода, соль, столовый уксус, смесь перцев молотых, перец горошком, лавровый лист, чеснок, хмели-сунели, горчица
25 ккал
50 мин
Отличное дополнение к любому мясу!
огурцы, маринованные огурцы, стебель сельдерея, болгарский перец, лук репчатый, горчица зернистая, тмин, винный уксус белый
38 ккал
3 д
Хрустящая, пряная, с приятной кислинкой, для всей семьи.
капуста, морковь, морская соль, перец горошком, тмин, вода
147 ккал
14 ч
Солнечный ароматный десерт- готовьтесь к холодам вкусно!
тыква, лимоны, апельсины, сахар
53 ккал
2 д 1 ч
Вкусная, полезная, богатая витаминами. Просто и доступно!
хурма
266 ккал
20 мин
Домашние, самые лучшие, недорогие, из обычных продуктов!
белый хлеб
585 ккал
3 д
Простое приготовление вкусной закуски!
сало, соль, перец черный молотый, смесь перцев молотых, кинза, кориандр, чеснок
162 ккал
40 мин
Яркое и красивое, с чудесным цитрусовым ароматом!
тыква, лимоны, мандарины, сахар
24 ккал
30 мин
Бесподобно вкусная, полезная, быстрая, сочная, хрустящая!
капуста белокочанная, морковь, сахар, соль, столовый уксус, вода
36 ккал
10 ч
Яркое солнечное угощение для любителей оранжевого овоща!
тыква, сахар
173 ккал
3 д
Ароматное, необычное, красивое. Вкусно и полезно.
шишки сосновые, сахар, вода, лимонный сок
112 ккал
14 д
Засоленное, а затем хорошо провяленное сырое мясо.
свиная вырезка, соль, паприка, перец черный молотый, пажитник
235 ккал
10 д
Очень вкусно и просто, для любого повода!
свинина, соль, перец, специи сухие
56 ккал
45 мин
Яркие, эластичные, с насыщенным вкусом. Очень красивые!
апельсины, сахар, вода
20 ккал
3 д
Вкусная, пикантная, яркая. Просто и быстро.
капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, вода, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец горошком
работа
107 ккал
7 д
Доступный деликатес в домашних условиях - это просто!
куриное филе, соль, сахар, можжевеловые ягоды, розмарин сухой, паприка, молотый кориандр
Быстрый фильтр:
- В духовке
- С чесноком
- Из капусты
- Десерты
- Замораживание
- С кабачками
- С яблоками
- С огурцами
- С помидорами
- С желатином
- С клубникой
- С острым стручковым перцем
- С болгарским перцем
- Маринование
- Корейская кухня
- Сушение, вяление
- Грузинская кухня
- С томатной пастой
- На зиму без варки
- С малиной
- Армянская кухня
- Украинская кухня
- С лимонной кислотой
- С горчицей
- Засолка
- С уксусом
- С майонезом
- Соковыжималка
- Со смородиной