С помощью приправ можно «выправить» любое, даже плохо приготовленное блюдо. Недаром приправы в древние времена являлись одним из наиболее дорогих товаров на рынках. Заморские купцы преодолевали огромные расстояния, чтобы привезти в ту или иную страну драгоценные приправы. Некоторые их разновидности и вовсе ценились на вес золота. Впрочем, некогда даже обычная соль продавалась по весу золотых слитков.
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Специи, приправы, пряности"
10 ккал
1 д 30 мин
Хрустящие, наивкуснейшие, к любому блюду - то что надо!
огурцы, морская соль, лавровый лист, перец горошком, чеснок, вода, укроп
27 ккал
3 ч 30 мин
С насыщенным вкусом и долгим сроком хранения - идеально!
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
94 ккал
1 ч
Хрустящие, ароматные, пикантные, очень вкусные.
огурцы, уксус, соль, сахар, чеснок, растительное масло, укроп
19 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, листья вишни, укроп, петрушка, душистый перец
18 ккал
3 ч
Восхитительная закуска. Все непременно оценят ее вкус.
огурцы, сельдерей, укроп, чеснок, душистый перец, перец горошком, перец острый стручковый, лавровый лист, гвоздика, поваренная соль, сахар, уксусная эссенция, вода
20 ккал
4 ч
Наивкуснейшие, полезные и невероятно аппетитные!
огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар, душистый перец
306 ккал
1 д
Модный и красивый съедобный подарок на любой праздник!
пшеничная мука, яйца, сахар, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванилин, соль, рецепты с какао порошком, кефир, растительное масло, вода, сода, вишня, кукурузный крахмал, клубника, сливки жирные, арахис, сгущенное молоко, сливочный сыр, темный шо
106 ккал
30 мин
Нежные, ароматные, такие аппетитные - что может быть лучше?
кабачки, яйца, пшеничная мука, соль, растительное масло
21 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные, хрустящие, ароматные, пикантные.
огурцы, чеснок, перец чили, листья смородины, листья вишни, гвоздичный перец (душистый перец), укроп, горчица, вода, уксус, соль, сахар
92 ккал
1 ч
Такой ароматный, с легкой кислинкой. Истинное наслаждение!
крыжовник, сахар, лимоны, мята, вода
367 ккал
30 мин
Сочный и очень вкусный - минимум усилий, максимум вкуса!
фарш мясной, бекон, твёрдый сыр, растительное масло, чесночный порошок, перец черный молотый, соль
127 ккал
15 мин
Сочные, нежные и ароматные - идеально к ужину!
молодые кабачки, чеснок, подсолнечное масло, майонез, соль, петрушка, укроп
9 ккал
30 мин
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные.
огурцы, вода, соль, чеснок, листья смородины, листья вишни, с хреном, укроп, листья дуба
147 ккал
30 мин
Базовый гарнир, который покорит всю семью - очень вкусно!
рис, вода, лук, растительное масло, соль, специи сухие
работа
59 ккал
30 мин
На скорую руку, вкусно, легко, полезно - на каждый день!
картошка, яйца, вареная колбаса, огурцы, зелёный лук, укроп, квас, соль
37 ккал
30 мин
Яркий, освежающий, ароматный, с приятной кислинкой
клубника, вода, сахар, лимонная кислота
285 ккал
20 мин
Нежные, аппетитные, на скорую руку. Когда гости на пороге.
лаваш тонкий, куриные яйца, твёрдый сыр, зелёный лук, зелень, соль, перец черный молотый, майонез, сметана, растительное масло
582 ккал
15 мин
Отличный аккомпанемент к любым блюдам - то, что вы искали!
куриные яйца, растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец черный молотый
128 ккал
20 мин
Ароматный, приятный и изысканный на вкус десерт!
вишня, вино красное, сахар, кукурузный крахмал, молотая корица, сливки, грецкие орехи
156 ккал
30 мин
Хрустящие овощи в кляре с ароматным соусом.
цукини, растительное масло, пшеничная мука, яйца, чесночный порошок, перец черный молотый, соль, молоко, сметана, чеснок, укроп, майонез
74 ккал
1 ч 10 мин
Хрустящие, в пикантном маринаде - понравятся всем!
огурцы, зелёный лук, зелень кинзы, яблочный уксус, соевый соус, растительное масло, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый
219 ккал
30 мин
Пышные и воздушные, для всей семьи, на завтрак!
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
8 ккал
4 д 20 мин
До невозможности просто и нереально вкусно!
огурцы, вода, соль, листья дуба, чеснок, перец острый стручковый, корень петрушки
129 ккал
25 мин
Просто, быстро и очень вкусно! На каждый день!
печень говяжья, лук репчатый, пшеничная мука, растительное масло, соль, перец черный молотый
129 ккал
1 ч
Солнечная, сочная, вкусная. Настоящий символ лета!
кукуруза, растительное масло, соль
14 ккал
4 д 40 мин
Ароматная закуска, которая переживет всю зиму.
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
98 ккал
30 мин
Овощной ароматный гарнир быстро и на каждый день!
морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, перец черный молотый
45 ккал
25 мин
Очень вкусно, очень быстро и просто - на праздник ребенку!
газировка, мята, лайм, лимоны, сахар, лед
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
фарш мясной, батон, молоко, лук, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
работа
214 ккал
2 д
Ароматные, пропитанные сиропом сочные ягоды. Налетай!
клубника, сахар, лимонная кислота, вода
169 ккал
18 ч
Отличное напоминание о лете в холодное время года.
черешня, сахар, вода, лимонная кислота
318 ккал
35 мин
Гордость итальянской кухни в вашей тарелке. Легко и просто!
спагетти, соль, вода, оливковое масло, бекон, сливки, яичные желтки, смесь трав, перец черный молотый, пармезан, помидоры черри, базилик
20 ккал
30 мин
Бесподобно вкусные, полезные, пикантные, хрустящие!
огурцы, кетчуп, чеснок, лавровый лист, душистый перец, соль, сахар, уксус, вода
193 ккал
20 мин
Самый простой и быстрый, на скорую руку, для всей семьи!
молодые кабачки, пшеничная мука, растительное масло, соль, укроп, чеснок
80 ккал
2 ч
Томатный соус со сладковатым вкусом и острым послевкусием.
помидоры, перец чили, болгарский перец, крахмал, чеснок, оливковое масло, сахар, соль
218 ккал
30 мин
Нежные, пышные, воздушные - лучший завтрак для всей семьи!
творог, яйца, соль, сахар, пшеничная мука, растительное масло
78 ккал
35 мин
Легкие, аппетитные, ароматные - настоящий праздник вкуса!
баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, петрушка, растительное масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
113 ккал
1 ч
Постный ужин, который порадует и мясоедов - вкусно и сытно!
болгарский перец, рис, лук, морковь, фасоль стручковая зеленая, кукуруза консервированая, твёрдый сыр, растительное масло, перец черный молотый, соль
368 ккал
40 мин
Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу
баклажаны, помидоры, творожный сыр, соус чили, мята, зелень кинзы, базилик, оливковое масло, кунжутное масло, крахмал, семечки подсолнечника, кунжут, растительное масло
356 ккал
13 ч
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь!
куриное филе, вода, оливковое масло, перец острый молотый, перец черный молотый, чесночный порошок, соль, пшеничная мука, кукурузные хлопья, паприка, растительное масло
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные и такие вкусные - язык проглотишь!
крахмал, растительное масло, болгарский перец, перец чили, чеснок, лук репчатый, баклажаны, соевый соус, мёд, кунжут, зелень кинзы
194 ккал
1 ч 30 мин
Такая простая и такая вкусная. Просто тает во рту!
творог, сметана, яйца, сахар, манка, сода, ванилин, соль, сливочное масло
9 ккал
60 д 1 ч
Вкус настоящей русской засолки у вас на столе!
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, с хреном, укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец, вода, соль
168 ккал
30 мин
Оригинальный, классический, вкусный, по любому поводу!
салат айсберг, куриное филе, помидоры черри, батон, пармезан, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, оливковое масло, яйца, горчица, сахар
206 ккал
30 мин
Изумительно вкусный - ресторанное блюдо на вашем столе!
говядина, оливковое масло, морская соль
129 ккал
25 мин
Аппетитные, ароматные, очень вкусные. Пальчики оближешь!
шампиньоны, помидоры черри, цукини, сало, растительное масло, соевый соус, специи сухие
37 ккал
30 мин
Вкусный, полезный, сладкий, без стерилизации.
черешня, сахар, лимонная кислота, вода
138 ккал
50 мин
Вкусно, ярко, аппетитно, на обед или ужин!
лисички, сметана, укроп, растительное масло, пшеничная мука, перец черный молотый, соль
367 ккал
2 ч
Мягкое, рассыпчатое и ароматное - идеально к кофе и чаю!
творог, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корица, сода
работа
25 ккал
3 д
Потрясающе вкусные, пряные, ароматные. Пальчики оближешь!
огурцы, соль, горчица, чеснок, листья смородины, листья дуба, листья вишни, с хреном, укроп