С помощью приправ можно «выправить» любое, даже плохо приготовленное блюдо. Недаром приправы в древние времена являлись одним из наиболее дорогих товаров на рынках. Заморские купцы преодолевали огромные расстояния, чтобы привезти в ту или иную страну драгоценные приправы. Некоторые их разновидности и вовсе ценились на вес золота. Впрочем, некогда даже обычная соль продавалась по весу золотых слитков.
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Специи, приправы, пряности"
359 ккал
1 ч 30 мин
Влажный, сочный, очень вкусный! Идеальный вариант для Пасхи!
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, молоко, яйца, изюм, лимонная цедра, разрыхлитель, соль, ванилин
315 ккал
5 ч
Пышный, ароматный, такой вкусный! Для праздничного стола!
молоко, свежие дрожжи, яйца, яичные желтки, пшеничная мука, сливочное масло, сметана, сахар, апельсиновая цедра, изюм, ванилин, соль, яичные белки, сахарная пудра, лимонный сок
127 ккал
5 ч
Внесите разнообразие в традиционное окрашивание!
куриные яйца, луковая шелуха, зелень, растительное масло
96 ккал
4 ч 30 мин
Традиционное национальное угощение казахской кухни!
конина, баранина, печень, почки бараньи, вода, колбаса полукопченая, жир любой, солонина, лук репчатый, соль, сливочное масло, творог, кефир, перец острый стручковый, чеснок, молоко, пшеничная крупа, рис
329 ккал
2 ч
Оригинальный, красивый, румяный, очень вкусный!
молоко, пшеничная мука, яйца, яичные желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, свежие дрожжи, соль, изюм, смесь цукатов, коньяк
306 ккал
1 д
Модный и красивый съедобный подарок на любой праздник!
пшеничная мука, яйца, сахар, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванилин, соль, рецепты с какао порошком, кефир, растительное масло, вода, сода, вишня, кукурузный крахмал, клубника, сливки жирные, арахис, сгущенное молоко, сливочный сыр, темный шо
249 ккал
12 ч
Наивкуснейшая, на праздничный стол, с красивым оформлением!
творог, сливочное масло, сметана, грецкие орехи, изюм, сахар, ванилин
314 ккал
12 ч
Нежный, воздушный и ароматный. Покоряет с первого кусочка!
пшеничная мука, сахар, молоко, сливочное масло, изюм, цукаты, растительное масло, коньяк, сухие дрожжи, куриные яйца, соль, ванилин, вода, сахарная пудра, лимонный сок, желатин, кондитерская посыпка
322 ккал
2 ч
Пышный, нежный, мягкий, потрясающе вкусный!
пшеничная мука, сливочное масло, творог, яйца, сахар, изюм, ванилин, разрыхлитель, сода, столовый уксус, желатин, вода
147 ккал
30 мин
Базовый гарнир, который покорит всю семью - очень вкусно!
рис, вода, лук, растительное масло, соль, специи сухие
63 ккал
3 ч
Удивите своих родных и гостей - красота неописуемая!
яйца, соль, чай, вода, столовый уксус, пищевой краситель, растительное масло
98 ккал
30 мин
Овощной ароматный гарнир быстро и на каждый день!
морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, перец черный молотый
129 ккал
25 мин
Просто, быстро и очень вкусно! На каждый день!
печень говяжья, лук репчатый, пшеничная мука, растительное масло, соль, перец черный молотый
297 ккал
5 ч
Ароматный, с влажным тяжелым мякишем, на праздник!
пшеничная мука, яйца, яичные желтки, творог, сливочное масло, молоко, сахар, ванильный сахар, сухие дрожжи, изюм, растительное масло, соль, желатин, вода
работа
331 ккал
12 ч
Воздушная, ароматная, нежная, самая лучшая выпечка на Пасху!
топленое молоко, свежие дрожжи, куриные яйца, яичные желтки, сливочное масло, сахар, пшеничная мука, ванильный сахар, изюм, смесь цукатов, цукаты, соль, коньяк, яичные белки, сахарная пудра, лимонный сок, растительное масло
285 ккал
20 мин
Нежные, аппетитные, на скорую руку. Когда гости на пороге.
лаваш тонкий, куриные яйца, твёрдый сыр, зелёный лук, зелень, соль, перец черный молотый, майонез, сметана, растительное масло
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
фарш мясной, батон, молоко, лук, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
219 ккал
30 мин
Пышные и воздушные, для всей семьи, на завтрак!
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
168 ккал
30 мин
Оригинальный, классический, вкусный, по любому поводу!
салат айсберг, куриное филе, помидоры черри, батон, пармезан, чеснок, растительное масло, соль, перец черный молотый, оливковое масло, яйца, горчица, сахар
367 ккал
30 мин
Сочный и очень вкусный - минимум усилий, максимум вкуса!
фарш мясной, бекон, твёрдый сыр, растительное масло, чесночный порошок, перец черный молотый, соль
206 ккал
30 мин
Изумительно вкусный - ресторанное блюдо на вашем столе!
говядина, оливковое масло, морская соль
218 ккал
30 мин
Нежные, пышные, воздушные - лучший завтрак для всей семьи!
творог, яйца, соль, сахар, пшеничная мука, растительное масло
194 ккал
1 ч 30 мин
Такая простая и такая вкусная. Просто тает во рту!
творог, сметана, яйца, сахар, манка, сода, ванилин, соль, сливочное масло
318 ккал
35 мин
Гордость итальянской кухни в вашей тарелке. Легко и просто!
спагетти, соль, вода, оливковое масло, бекон, сливки, яичные желтки, смесь трав, перец черный молотый, пармезан, помидоры черри, базилик
307 ккал
1 д
Готовится необычно, на вкус - фантастично!
пшеничная мука, молоко, яйца, сахар, дрожжи, соль, цукаты, сливочное масло, специи сухие, ваниль
367 ккал
2 ч
Мягкое, рассыпчатое и ароматное - идеально к кофе и чаю!
творог, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, корица, сода
59 ккал
30 мин
На скорую руку, вкусно, легко, полезно - на каждый день!
картошка, яйца, вареная колбаса, огурцы, зелёный лук, укроп, квас, соль
206 ккал
1 ч
Ажурные, как кружево, нежные и ароматные!
молоко, яйца, пшеничная мука, сахар, растительное масло, сода, уксус, соль
139 ккал
5 мин
Такие вкусные и ароматные, что рука так и тянется к ним!
креветки, чеснок, перец горошком, перец чили, розмарин сухой, соль, лимоны, растительное масло
работа
288 ккал
2 ч 30 мин
Весенняя выпечка с настроением: ярко, красиво, вкусно!
вода, сухие дрожжи, соль, сахар, растительное масло, ванильный сахар, пшеничная мука, изюм
129 ккал
25 мин
Аппетитные, ароматные, очень вкусные. Пальчики оближешь!
шампиньоны, помидоры черри, цукини, сало, растительное масло, соевый соус, специи сухие
318 ккал
1 ч 50 мин
Пышный, сдобный, вкусный с богатой начинкой.
пшеничная мука, молоко, сливочное масло, свежие дрожжи, куриные яйца, сахар, ванильный сахар, куркума, цукаты, изюм, растительное масло, грецкие орехи, кедровые орешки
146 ккал
40 мин
Эта ажурная выпечка сразу привлечет к себе внимание!
кефир, пшеничная мука, куриные яйца, растительное масло, вода, сахар, соль
225 ккал
2 ч
Самый вкусный и красивый - произведет фурор!
сардины консервированные, майонез, твёрдый сыр, яйца, картошка, морковь, укроп, соль
121 ккал
20 мин
Вкусно, сытно, из обычных продуктов - к любому гарниру!
куриная печень, лук репчатый, растительное масло, соль, перец черный молотый
356 ккал
13 ч
Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь!
куриное филе, вода, оливковое масло, перец острый молотый, перец черный молотый, чесночный порошок, соль, пшеничная мука, кукурузные хлопья, паприка, растительное масло
318 ккал
12 ч
Такой воздушной пасхальной выпечки вы еще не пробовали!
яйца, яичные желтки, сахар, сливочное масло, молоко, свежие дрожжи, пшеничная мука, изюм, ванильный сахар, соль, коньяк
202 ккал
20 мин
Соус за 5 минут, натуральный и очень вкусный!
пшеничная мука, вода, растительное масло, лимонный сок, горчица готовая, соль, сахар
354 ккал
1 д 6 ч
Нежное ароматное мясо под румяной корочкой - тает во рту!
утка, апельсиновый сок, мёд, соевый соус, коньяк, имбирь, гвоздика, перец черный молотый, соль, апельсиновая цедра, апельсины, корица, бадьян
33 ккал
45 мин
Ароматный, сытный, вкусный - удовольствие в каждой ложке!
перловка, соленые огурцы, морковь, лук, чеснок, стебель сельдерея, картошка, бульон, томатная паста, соль, перец, зелень
203 ккал
10 мин
Нежная, как облачко - быстрый и сытный завтрак!
творог, сахар, сметана, изюм, ванильный сахар
482 ккал
15 мин
Традиционный, густой, ароматный, очень вкусный.
майонез, зелёный лук, соленые огурцы, петрушка, лимонный сок, горчица, тархун, эстрагон, вустерский соус, соль, перец острый молотый
151 ккал
1 ч
Вкусные, нежные, ароматные, для всей семьи.
куриное филе, лук, яйца, соль, специи сухие, растительное масло, панировочные сухари
125 ккал
1 ч
Только натуральные красители — попробуйте новый способ!
яйца, луковая шелуха, чеснок, каркаде, соль
196 ккал
30 мин
Красивое, оригинальное, из обычных продуктов!
пшеничная мука, вода, яйца, соль
54 ккал
1 д
Красивые и яркие - неизменный символ Пасхи!
вода, куркума, яйца
185 ккал
25 мин
Пышные, нежные, румяные и очень вкусные - то, что надо!
картошка, куриные яйца, пшеничная мука, поваренная соль, перец черный молотый, растительное масло
165 ккал
40 мин
Просто, сытно и безумно вкусно - что еще нужно для счастья?
картошка, яйца, пшеничная мука, лук, растительное масло, соль, специи сухие
283 ккал
1 ч
Очень нежный, воздушный и практически невесомый!
яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, ванилин
работа
115 ккал
2 ч 30 мин
Просто, необычно, полезно, для всей семьи!
одуванчик, сахар, вода, лимонная кислота