С помощью приправ можно «выправить» любое, даже плохо приготовленное блюдо. Недаром приправы в древние времена являлись одним из наиболее дорогих товаров на рынках. Заморские купцы преодолевали огромные расстояния, чтобы привезти в ту или иную страну драгоценные приправы. Некоторые их разновидности и вовсе ценились на вес золота. Впрочем, некогда даже обычная соль продавалась по весу золотых слитков.
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Специи, приправы, пряности"
27 ккал
3 ч 30 мин
С насыщенным вкусом и долгим сроком хранения - идеально!
огурцы, вода, горчица, лавровый лист, сахар, соль, уксус
93 ккал
1 ч
Хрустящие, ароматные, пикантные и очень вкусные!
огурцы, уксус, соль, сахар, чеснок, растительное масло, укроп
21 ккал
1 ч 30 мин
Вкусные, хрустящие, ароматные, пикантные.
огурцы, чеснок, перец чили, листья смородины, листья вишни, гвоздичный перец (душистый перец), укроп, горчица, вода, уксус, соль, сахар
19 ккал
5 ч
Яркие, ароматные, пряные, на скорую руку.
огурцы, вода, соль, сахар, чеснок, листья смородины, с хреном, листья вишни, укроп, петрушка, душистый перец
18 ккал
3 ч
Восхитительная закуска. Все непременно оценят ее вкус.
огурцы, сельдерей, укроп, чеснок, душистый перец, перец горошком, перец острый стручковый, лавровый лист, гвоздика, поваренная соль, сахар, уксусная эссенция, вода
106 ккал
30 мин
Нежные, ароматные, такие аппетитные - что может быть лучше?
кабачки, яйца, пшеничная мука, соль, растительное масло
306 ккал
1 д
Модный и красивый съедобный подарок на любой праздник!
пшеничная мука, яйца, сахар, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, ванилин, соль, рецепты с какао порошком, кефир, растительное масло, вода, сода, вишня, кукурузный крахмал, клубника, сливки жирные, арахис, сгущенное молоко, сливочный сыр, темный шо
26 ккал
1 ч
Изумительно вкусная заготовка - превосходит все ожидания!
помидоры, сахар, соль
20 ккал
4 ч
Наивкуснейшие, полезные и невероятно аппетитные!
огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар, душистый перец
18 ккал
4 ч 50 мин
Хрустящие, ароматные, аппетитные. Пальчики оближешь!
огурцы, чеснок, вода, соль, сахар, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, листья вишни, листья смородины, с хреном, столовый уксус
23 ккал
40 мин
Нежные, приятные на вкус, ароматные, на скорую руку.
помидоры, вода, сахар, соль, молотая корица, гвоздика, лавровый лист, столовый уксус, чеснок, укроп, листья смородины, листья вишни, перец горошком
19 ккал
12 ч 30 мин
Пикантные, яркие, необычные - всегда будут кстати!
огурцы, томатная паста, вода, сахар, соль, чеснок, перец горошком, перец острый стручковый, гвоздика, лимонная кислота, укроп
78 ккал
35 мин
Легкие, аппетитные, ароматные - настоящий праздник вкуса!
баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, петрушка, растительное масло, лимонный сок, перец черный молотый, соль
9 ккал
30 мин
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные.
огурцы, вода, соль, чеснок, листья смородины, листья вишни, с хреном, укроп, листья дуба
работа
187 ккал
1 ч
Аппетитная, мягкая, воздушная, из доступных продуктов.
яблоки, пшеничная мука, сахар, яйца, соль
129 ккал
1 ч
Солнечная, сочная, вкусная. Настоящий символ лета!
кукуруза, растительное масло, соль
367 ккал
30 мин
Сочный и очень вкусный - минимум усилий, максимум вкуса!
фарш мясной, бекон, твёрдый сыр, растительное масло, чесночный порошок, перец черный молотый, соль
70 ккал
2 д
Простая, сочная и вкусная закуска на будни и праздники!
помидоры, столовый уксус, растительное масло, сахар, перец, чеснок, зелень кинзы, перец чили, соль
127 ккал
15 мин
Сочные, нежные и ароматные - идеально к ужину!
молодые кабачки, чеснок, подсолнечное масло, майонез, соль, петрушка, укроп
14 ккал
4 д 40 мин
Ароматная закуска, которая переживет всю зиму.
огурцы, с хреном, листья вишни, листья смородины, укроп, чеснок, соль, вода
92 ккал
1 ч
Такой ароматный, с легкой кислинкой. Истинное наслаждение!
крыжовник, сахар, лимоны, мята, вода
113 ккал
1 ч
Постный ужин, который порадует и мясоедов - вкусно и сытно!
болгарский перец, рис, лук, морковь, фасоль стручковая зеленая, кукуруза консервированая, твёрдый сыр, растительное масло, перец черный молотый, соль
30 ккал
1 ч
Самые вкусные, ароматные, аппетитные, пикантные !
помидоры, лавровый лист, перец горошком, сахар, соль
8 ккал
4 д 20 мин
До невозможности просто и нереально вкусно!
огурцы, вода, соль, листья дуба, чеснок, перец острый стручковый, корень петрушки
74 ккал
1 ч 30 мин
Идеальная закуска к любому гарниру для всей семьи!
кабачки, морковь, лук, томатная паста, уксус, соль, сахар, перец черный молотый, растительное масло
147 ккал
30 мин
Базовый гарнир, который покорит всю семью - очень вкусно!
рис, вода, лук, растительное масло, соль, специи сухие
582 ккал
15 мин
Отличный аккомпанемент к любым блюдам - то, что вы искали!
куриные яйца, растительное масло, лимонный сок, чеснок, соль, перец черный молотый
131 ккал
25 мин
Оригинально и безумно вкусно - язык проглотишь!
кабачки, куриное филе, сливки, шпинат, сулугуни, пармезан, соль, паприка, чесночный порошок, оливковое масло
59 ккал
30 мин
Любимый холодный суп многих поколений - лучший для лета!
картошка, яйца, вареная колбаса, огурцы, зелёный лук, укроп, квас, соль
работа
37 ккал
30 мин
Яркий, освежающий и ароматный напиток со вкусом лета!
клубника, вода, сахар, лимонная кислота
36 ккал
2 ч 45 мин
Острая закуска с насыщенным вкусом и ароматом!
болгарский перец, помидоры, перец острый стручковый, чеснок, уксус, сахар, соль
42 ккал
50 мин
Очень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
болгарский перец, помидоры, базилик, перец острый стручковый, чеснок, сахар, соль, растительное масло, уксус
25 ккал
50 мин
Отличное дополнение к любому мясу!
огурцы, маринованные огурцы, стебель сельдерея, болгарский перец, лук репчатый, горчица зернистая, тмин, винный уксус белый
285 ккал
20 мин
Нежные, аппетитные, на скорую руку. Когда гости на пороге.
лаваш тонкий, куриные яйца, твёрдый сыр, зелёный лук, зелень, соль, перец черный молотый, майонез, сметана, растительное масло
128 ккал
20 мин
Ароматный, приятный и изысканный на вкус десерт!
вишня, вино красное, сахар, кукурузный крахмал, молотая корица, сливки, грецкие орехи
9 ккал
60 д 1 ч
Вкус настоящей русской засолки у вас на столе!
огурцы, чеснок, перец острый стручковый, с хреном, укроп, листья смородины, лавровый лист, душистый перец, вода, соль
368 ккал
40 мин
Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу
баклажаны, помидоры, творожный сыр, соус чили, мята, зелень кинзы, базилик, оливковое масло, кунжутное масло, крахмал, семечки подсолнечника, кунжут, растительное масло
156 ккал
30 мин
Хрустящие овощи в кляре с ароматным соусом.
цукини, растительное масло, пшеничная мука, яйца, чесночный порошок, перец черный молотый, соль, молоко, сметана, чеснок, укроп, майонез
27 ккал
4 ч
Вкуснейший, недорогой, подойдет к любому блюду!
помидоры, лук, лавровый лист, уксус, гвоздика, перец горошком, соль, сахар
74 ккал
1 ч 10 мин
Хрустящие, в пикантном маринаде - понравятся всем!
огурцы, зелёный лук, зелень кинзы, яблочный уксус, соевый соус, растительное масло, имбирь, чеснок, сахар, соль, перец черный молотый
219 ккал
30 мин
Пышные и воздушные, для всей семьи, на завтрак!
творог, яйца, сахар, пшеничная мука, ванилин, сода, растительное масло
98 ккал
30 мин
Овощной ароматный гарнир быстро и на каждый день!
морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, растительное масло, соль, перец черный молотый
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
фарш мясной, батон, молоко, лук, панировочные сухари, соль, специи сухие, растительное масло
32 ккал
40 мин
Ядреная и ароматная закуска для любителей поострее!
помидоры, корень хрена, чеснок, сахар, соль, перец острый стручковый
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные и такие вкусные - язык проглотишь!
крахмал, растительное масло, болгарский перец, перец чили, чеснок, лук репчатый, баклажаны, соевый соус, мёд, кунжут, зелень кинзы
129 ккал
25 мин
Просто, быстро и очень вкусно! На каждый день!
печень говяжья, лук репчатый, пшеничная мука, растительное масло, соль, перец черный молотый
80 ккал
2 ч
Томатный соус со сладковатым вкусом и острым послевкусием.
помидоры, перец чили, болгарский перец, крахмал, чеснок, оливковое масло, сахар, соль
243 ккал
4 ч
Вкусная и полезная замена конфетам, которая удивит гостей!
сливы, оливковое масло, соль, перец, смесь трав
96 ккал
1 ч 20 мин
Ароматная, насыщенная, яркая. Для идеального первого блюда!
свекла, помидоры, лук, морковь, растительное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, вода
работа
318 ккал
35 мин
Гордость итальянской кухни в вашей тарелке. Легко и просто!
спагетти, соль, вода, оливковое масло, бекон, сливки, яичные желтки, смесь трав, перец черный молотый, пармезан, помидоры черри, базилик