Для классического пирога с яйцом начинка готовится так: куриные яйца отвариваются вкрутую. Нарезаются на кубики. Смешиваются с зеленым луком или с любым другим дополнительным ингредиентом, которым могут быть: сыр, творог, вареный рис, колбаса, щавель, шпинат, другая зелень, консервированная кукуруза. Вариаций множество, все они ограничены лишь фантазией.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах пирог с яйцом:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сахар | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Куриные яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
Также яйца могут идти в пирог в сыром виде. В этом случае он готовится на манер аджарских хачапури, похожих формой на лодочки с яичницей с сыром сверху. Пример готовки такой: слоеное тесто нарезается на квадраты или прямоугольники, не слишком маленькие по размеру. Из второго пласта теста вырезается сердцевина, он кладется поверх первого, превращаясь в бортики. Между слоями мажут взбитым яйцом, чтобы те не развалились при готовке. Внутрь углубления вбивают яйцо. И пирог сразу же запекают в прогретой до 180С духовке. Потребуется на это минут 10-15. Яйца можно посыпать тертым сыром или рубленой зеленью.
Другой интересный вариант яичного пирога такой: тесто раскатывается в длинный пласт. Вареные яйца выкладываются в середину. Тесто закатывают в нечто типа рулета. В разрезе в готовом виде выходит красиво. Правда, такой способ приготовления требует определенных навыков и опыта - он не каждому по плечу.
Пять самых быстрых рецептов яичный пирог:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Нежный и быстрый пирог с бананами в духовке | 4 мин | 271 | +160 |
| Быстрый пирог в микроволновке за 5 минут с яблоками | 5 мин | 203 | +468 |
| Шоколадный брауни в микроволновке в кружке за 5 минут | 5 мин | 385 | +84 |
| Манник в микроволновке на кефире быстро и вкусно | 15 мин | 315 | +172 |
| Сладкая пицца за 15 минут - вкусно быстро и просто | 15 мин | 391 | +48 |
И, наконец, самый легкий, быстрый и простой вариант, для которого потребуется любое жидкое тесто, кроме слоеного и песочного. Вареные яйца нарезают на кусочки и вмешивают в тесто. После заливают в смазанную форму и запекают в духовке, мультиварке, хлебопечке - на выбор.
Какой бы рецепт пирога с яйцом ни был выбран, ты гарантированно получишь неплохую закуску для утреннего чаепития или праздничного стола.