Традиционный французский рецепт котлеты подразумевает использование куска мяса на косточке, но уже многие десятки лет словом «котлета» отечественные гурманы называют аккуратно сформированные биточки из фарша с добавлением разнообразных ингредиентов для вязкости и сочности.
Каждая хозяйка точно знает, как приготовить самые вкусные котлетки, и имеет в своем арсенале фирменные рецептуры. Их можно делать из мясного или рыбного фарша, из печени и овощей, с рисом и овсяными хлопьями. В классическом составе обязательными компонентами являются репчатый лук, яйцо, белый хлеб и сырой картофель, натертый на терке. Чтобы они не разваливались на сковороде во время жарки, их обваливают в сухарях или готовят яичный кляр.
Особенно изысканными получаются зразы с начинкой из сливочного масла с зеленью, твердого или плавленого сыра, жареных грибочков или копченостей. Особое внимание стоит уделить овощным котлеткам, которые замечательно подходят для постного стола. Они делаются из картошки, лука, моркови, капусты.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Котлеты"
272 ккал
1 ч
Вкусные, сытные, мягкие, на каждый день.
898 ккал
15 мин
Фантастически простой способ для отменного результата!
190 ккал
40 мин
На скорую руку, простые и вкусные, на ужин для всей семьи!
412 ккал
25 мин
Быстрые вкусные сочные котлеты для бургеров как в Макдональдсе.
187 ккал
40 мин
Резаные вручную, сочные, мягкие и потрясающе вкусные!
220 ккал
1 ч
Самые вкусные, из обычных продуктов, на ужин для всей семьи!
332 ккал
50 мин
Из обычных продуктов, дешево, на каждый день для всей семьи!
187 ккал
50 мин
Полезные, легкие, аппетитные, на второе и на ужин!
60 ккал
1 ч
С красивой хрустящей корочкой, нежнейшие внутри.
204 ккал
1 ч
С этой вкуснятиной любой гарнир заиграет новыми красками!
286 ккал
45 мин
Котлеты по-киевски классический рецепт на сковороде.
143 ккал
1 ч 10 мин
Сочные, нежные, с полезной добавкой -настоящий восторг!
242 ккал
55 мин
Пышные, аппетитные, на второе, на ужин, для всей семьи!
229 ккал
30 мин
Аппетитные, сочные и такие ароматные - мечта гурмана!
130 ккал
1 ч
Полезные, диетические, для всей семьи, на ужин и на второе!
226 ккал
30 мин
Очень быстро, очень просто, очень вкусно, на ужин!
231 ккал
50 мин
Из обычных продуктов, сочные, мягкие, нежные, вкусные!
147 ккал
1 ч
Вкусно, сытно и бюджетно, для всей семьи!
171 ккал
40 мин
Полезные, диетические, под любой гарнир на обед и ужин.
260 ккал
1 ч 40 мин
Умопомрачительно вкусные и экономные для детей и взрослых!
229 ккал
50 мин
Очень вкусно, очень просто, очень легко, ужин для всей семьи
